十六烷基乳酸酯又称乳酸十六醇酯，白色至淡黄色软固体，几乎没有气味。易溶于醇，几乎不溶于水。十六烷基乳酸酯常规情况下比较稳定，不会分解，也没有危险反应，但应避免与氧化剂接触，其危险的分解产物为一氧化碳和二氧化碳。十六烷基乳酸酯主要作为固态香精和油溶性医药添加剂的增溶剂，也可用于化妆品油性组分，如膏霜、乳液、口红等，还可用于浴液中。
十六烷基乳酸酯属于长链脂肪醇乳酸酯，文献中很少有关于长链脂肪醇乳酸酯的化学合成报道，本文将探索使用十六醇和乳酸为原料，通过直接酯化法进行快捷的化学合成，并对十六烷基乳酸酯进行结构表征。
制备方法
在装有搅拌磁子、分水器(预先加满苯)、温度计和回流冷凝管的50mL三口圆底烧瓶中，加入1.06g(0.01mol)乳酸，2.91g(0.012mol)十六醇和30mL带水剂苯，常温搅拌均匀后加入0.03g (十六醇的质量的1%)催化剂硫酸氢钾，通冷凝水,缓慢升温至回流，薄层色谱跟踪反应[石油醚:乙酸乙酯(V:V)=3:1]。结束反应后，冷却至室温，过滤除去催化剂，浓缩溶剂，得黄色粘稠液。GC-MS检测，原料十六醇和乳酸十六醇酯的保留时间分别是14.47min和21.05min，根据二者峰面积比计算乳酸十六醇酯的转化率，约为48%。浓缩后粗产品经柱层析分离，可得十六烷基乳酸酯白色固体，送红外和核磁共振氢谱检测[1]。
产物表征[1]
红外光谱表征：采用FT-IR对产物进行了定性表征:1739cm-1出现了酯羰基的吸收峰，1265cm-1出现C-O-C吸收峰，721cm-1出现-(CH2)n-(n>4)链节的吸收峰。这些说明乳酸与十六醇发生了酯化反应，生成了十六烷基乳酸酯。
乳酸十六醇酯的1HNMR(CDCl3，化学位移7.26ppm为内标):4.27(1H,m,H-a)，4.17(2H,m,H-b)，2.79(1H,d,H-c)，1.66(2H,m,H-d)，1.56(2H,m,H-e)，1.41(3H,d,H-f)，1.22-1.36(24H,m,H-g)，0.88(3H,t,H-h)。因此，由1H NMR谱图可以证明产物为十六烷基乳酸酯。
参考文献
[1]李雄武,汪朝阳,曾育才,等. 乳酸十六醇酯的合成与表征[J]. 精细与专用化学品,2007,15(12):16-18. DOI:10.3969/j.issn.1008-1100.2007.12.006.