概述
甲酸苄酯（Benzyl formate）是一种化学式为C8H8O2，分子量为136.15的有机化合物，性状为无色至淡黄色液体，相对密度1.0930～1.0965g/mL，折光率1.5100～1.5120，微溶于水，在红莓子、玫瑰花油中发现，具有樱桃、草莓香气特征。需要注意的是，甲酸苄酯不稳定，温度越高，分解速度得越快[1]。
应用
甲酸苄酯主要用于香料方面，可调配各种香精，如调配素馨、橙花、月下香、风信子、石竹等花精油；也用于调制杏、桃、香蕉、李子、菠萝等食用香精[1]。除此之外，甲酸苄酯还可用于芳基乙酰胺化合物的制备，包括如下步骤：将钯催化剂，配体，甲酸苄酯，三级胺，三氟乙醋酐加入到有机溶剂中，于130℃进行反应24小时，反应完全后，后处理即可得到芳基乙酰胺类化合物。该制备方法易于操作，后处理简便，反应起始原料廉价易得。该物质的制备过程中，甲酸苄酯既作为一氧化碳来源又作为反应物，三级胺作为胺源，底物可设计性强，底物官能团容忍范围广，反应效率高。值得注意的是，反应中三级胺的CN键断裂并不需要额外的氧化剂，可根据实际需要合成多种芳基乙酰胺化合物，实用性较强[2]。
制备方法
甲酸苄酯常用的合成方法有两种，一种是由氯化苄与甲酸钠反应而得。一般是将氯化苄、过量的甲酸钠和甲酸放在密封容器内，在140℃反应2h，然后经洗涤、干燥、蒸馏即得。另一种是将无水甲酸在冷却下加入无水乙酸，将此混合液预热到50℃，缓缓加入苄醇，维持50℃反应，然后加水洗涤、干燥、分馏得成品。
为了克服现有技术中存在的甲酸苄酯的制备中常常需要蒸馏或加热从而导致含量降低较为严重的缺陷，实验人员提供了一种甲酸苄酯的制备方法：在催化剂存在的情况下，甲酸和苯甲醇进行酯化反应，得混合物；去除混合物中的酸和水后，再补加原料，继续酯化反应；补加原料包括催化剂和"甲酸或苯甲醇"；重复补加操作，直至产物中酯含量符合要求。该制备方法中，以甲酸，苯甲醇为原料，以少量的浓硫酸为催化剂，可无需使用任何溶剂，可无需蒸馏和加热的条件下制备甲酸苄酯，有效地提高了产品的产率，降低了产品的生产成本[1]。
参考文献
[1]姚婉平.一种甲酸苄酯的制备方法:CN202210345077.7[P].
[2]祁昕欣,包志鹏,赖鸣,等.一种芳基乙酰胺化合物的制备方法:CN202010822636.X[P].