1,5-酐-D-山梨糖醇（1,5-Anhydro-D-sorbitol，又称1,5-无水葡萄糖醇、1,5-ANHYDROSORBITOL），是一种天然存在的脱水多元醇，属于D-山梨糖醇的环化衍生物，广泛分布于自然界及人体代谢体系中，同时在医药、化工、植物生理等多个领域具有重要研究价值与应用潜力，其CAS号为154-58-5，是近年来代谢组学研究中频繁检出的关键代谢物之一。
代谢研究
1、林琳等人分析了结直肠进展期腺瘤(advanced adenoma,AA)的尿液代谢组学特点。OPLS-DA显示,AA组和对照组样本间横向距离远,出现了明显的分离趋势。共检测出37种差异代谢物;AA组尿嘧啶、3-氨基异丁酸呈显著上调,葡萄糖酸内酯、α-酮基戊二酸、酒石酸、4-羟基苯甲酸、乳果糖、苯乙酸、1,5-酐-D-山梨糖醇、3-羟基丙酮酸呈显著下调。根据KEGG通路注释的结果,将差异代谢物进行富集分析,结果显示AA组与对照组的差异代谢物涉及到氨基酸代谢、碳水化合物代谢、核苷酸代谢等,其中氨基酸代谢涉及到了苯基丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、甘氨酸等多条代谢通路[1]。
2、周娜为进一步明确连作抗性再生苗植株(RCR)连作抗性是否与糖类物质代谢相关，本研究采集了连作处理后培养了150天的未处理对照组地黄再生苗(RW)、RCR、常规连作敏感型再生苗植株(RCS)的块根进行糖类物质代谢组检测。实验结果显示，24种目标糖类中只有9种糖含量高于0.1mg/g，分别是1,5-酐-D-山梨糖醇（1-5-Anh），D-果糖（Fru），D-半乳糖（Gal），葡萄糖（Glu），肌醇（Inositol），棉子糖（Raffinose），D-核糖-5-磷酸钡盐（Ribose-5-pho-Ba），蔗糖（Suc），海藻糖（Tre）。其中，1,5-酐-D-山梨糖醇，D-果糖，D-核糖-5-磷酸钡盐3种糖含量在RW、RCR和RCS中没有明显变化；但与RW相比，在RCR和RCS中肌醇、棉子糖和蔗糖含量都出现轻微的上调；与RW相比，在RCR和RCS中D-半乳糖和海藻糖含量都出现轻微下调；值得注意的是，与RW相比，其中葡萄糖的含量，在RCR中出现明显下降，在RCS中没有明显变化，表明连作处理后连作抗性地黄葡萄糖含量降低与其抗性有关[2]。
3、杨乙珩在LC-MS正负离子全扫描模式下，采集病态窦房结综合征(SSS)病人和对照组的血浆代谢图谱。原始数据经色谱峰匹配、特征提取及代谢物结构鉴定之后，分别鉴定出169和127个代谢物。代谢物频次分布图显示分别有95.9％和98.4％的代谢物的变异系数＜30％，证明分析数据质量优异。分析总共发现62个差异代谢物，其中酰基肉碱、不饱和脂肪酸、磷脂酰乙醇胺和乳酸等代谢物水平在SSS患者血浆中显著降低，而尿酸、花生四烯酸、胆碱、马尿酸以及精氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、苯丙氨酸和色氨酸等氨基酸代谢物水平在SSS患者血浆中显著升高。对显著改变的差异代谢物进一步绘制ROC,发现其中9个代谢物(酰基肉碱C16∶0、酰基肉碱C16∶1、酰基肉碱C18∶0、酰基肉碱C18∶1、酰基肉碱C18∶2、乳酸、精氨酸、高香草酸和1,5-酐-D-山梨糖醇)在区分SSS患者与对照组时，AUC均大于0.8[3]。
参考文献
[1] 林琳,刘红,王沧海,等. 结直肠进展期腺瘤的尿液代谢组学特点初探[J]. 胃肠病学和肝病学杂志,2024,33(12):1614-1619. DOI:10.3969/j.issn.1006-5709.2024.12.007.
[2] 周娜. 地黄组培再生突变体耐受连作障碍的机制研究[D]. 河南:河南农业大学,2023.
[3] 杨乙珩. 病态窦房结综合征的代谢特征，预后与风险评估研究[D]. 辽宁:大连医科大学,2023.