氧化型谷胱甘肽是谷胱甘肽的氧化形式,由两分子谷胱甘肽通过二硫键连接形成,在生物体内氧化型谷胱甘肽是谷胱甘肽还原酶的作用底物,氧化型谷胱甘肽可被谷胱甘肽还原酶还原为还原型谷胱甘肽。细胞内GSH与GSSG的比值常用于评估氧化应激水平,而氧化型谷胱甘肽作为该比值的重要组成部分,其含量变化与氧化应激状态密切相关。此外,氧化型谷胱甘肽在医药、化妆品、保健品等领域也有应用。

图1 氧化型谷胱甘肽的性状图
基本介绍
氧化型谷胱甘肽是谷胱甘肽(GSH)的氧化二硫键形式,具有潜在的保护活性,谷胱甘肽还原酶可将L-谷胱甘肽(氧化型)(GSSG)还原为氧化型谷胱甘肽;氧化型谷胱甘肽和GSSG在许多氧化还原反应中起着重要作用,例如涉及有害物质和自由基排毒的反应,以及防止红细胞氧化损伤的反应;在冲洗液中眼部给药时,L-谷胱甘肽(氧化型)可对谷胱甘肽的细胞内氧化还原状态产生有益作用,从而保护角膜内皮细胞的完整性和屏障功能。
生物活性
氧化型谷胱甘肽(GSSG)在疾病研究中受到关注,例如在骨性关节炎软骨细胞中,氧化型谷胱甘肽与还原型谷胱甘肽的比值(GSH/GSSG比值)显著降低;在乳腺癌组织中,氧化型谷胱甘肽的浓度随病理分级提升,且GSH/GSSG比值与患者总生存期呈负相关;此外,氧化型谷胱甘肽相关的GSH/GSSG比值等指标与治疗反应相关,检测血浆中氧化型谷胱甘肽及其与还原型谷胱甘肽的比值可能为诊断与氧化应激相关疾病提供新的依据。
制备方法
用过氧化氢氧化还原型谷胱甘肽制备了氧化型谷胱甘肽,并优化反应条件为:还原型谷胱甘肽浓度200~300 g/L,反应pH 5.0~6.0,过氧化氢终浓度3%,在此条件下可得纯度99.5%的氧化型谷胱甘肽,总收率为95.9%;考察了氧化型谷胱甘肽对对乙酰氨基酚诱导的小鼠急性肝损伤的治疗作用,结果显示氧化型谷胱甘肽能显著降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性,且与还原型谷胱甘肽没有显著性差异。[1]
检测方法
由于各组织细胞内均维持高GSH/GSSG比值状态,而离体样品中GSH又极易氧化为GSSG,因此测定氧化型谷胱甘肽时必须排除GSH干扰,通常采用巯基试剂作GSH隐蔽剂;本文比较了若干巯基试剂,并介绍了两种较适用的氧化型谷胱甘肽测定方法,方法一是适用于无蛋白液样品的乙二醛酶I(GL-I)法,氧化型谷胱甘肽回收率为94.0±11.2%,方法二是适用于血浆和无蛋白液样品的NEM过柱法,氧化型谷胱甘肽回收率为83.0±21.3%。[2]
应用领域
氧化型谷胱甘肽作为药用原料药,广泛应用于抗氧化、肝脏保护等方面,在中国药典中,药用氧化型谷胱甘肽有明确的质量标准,涵盖外观(白色或类白色结晶性粉末)、纯度(≥99%)、含量测定(HPLC法,标示值±5%)、水分含量及杂质检查等要求。氧化型谷胱甘肽作为功能性成分添加于美白淡斑、防晒等护肤产品中,也作为功能性成分添加于保健品、食品等相关产品中。此外,氧化型谷胱甘肽作为标准品或生化试剂,广泛应用于氧化应激研究、代谢组学、药代动力学、细胞氧化还原状态评估(通过测定GSH/GSSG比值)等科学研究,并且氧化型谷胱甘肽是多种检测试剂盒(如GSH/GSSG比例荧光/比色检测试剂盒、总谷胱甘肽/氧化型谷胱甘肽测定试剂盒)的核心组分。
储存方法
氧化型谷胱甘肽应在干燥、阴凉的环境中保存,避免阳光直射,其具体的储存温度条件包括2–8 °C、4 °C或针对特定检测试剂盒的−20 °C;氧化型谷胱甘肽常见的商业包装规格有1 kg/袋、25 kg/桶或25 kg/桶,并且氧化型谷胱甘肽具有一定的吸湿性,水分含量的控制对其稳定性有重要影响。
参考文献
[1] 孙键,徐宏江,朱裕辉,等.氧化型谷胱甘肽的制备及保肝活性[J].中国医药工业杂志, 2013, 44(3):4.
[2] 夏弈明.氧化型谷胱甘肽的测定方法[J].卫生研究, 1992(1):44-47.