介绍
环十五烯内酯（Habanolide，分子式 C₁₅H₂₆O₂）是一种十五元大环麝香内酯，常温下为无色至淡黄色粘稠液体，具温暖甜润、带龙涎香底韵的持久动物性麝香香气，挥发性低、留香极长，主要用作香水与日化香精的定香剂和调和剂。
图一 环十五烯内酯
合成
将3g Cu（II）溶解在132g甲苯中。将硬脂酸铜（II）/甲苯混合物加热至约100°C的温度。随后，在50分钟内将组合物1-氢过氧化-16-氧杂二环[10.4.0]十六烷计量加入加热的硬脂酸铜（II）/甲苯混合物中，然后搅拌所得混合物30分钟。在计量和随后搅拌反应混合物的过程中，在水/甲苯共沸物的沸点下连续蒸馏反应混合物。得到顺式-十五碳-11-烯-15-内酯、反式-十五烷-11-烯-15内酯、顺式-十六碳-12-烯-15/内酯和反式-十六烷-12-烯-15内内酯在甲苯中的混合物。步骤（a）中初始存在的DDP的87重量%转化为十五烷内酯和十五碳烯内酯。去除甲苯后，最终产物混合物含有：DDP（起始材料）:1.2%（GC面积%）环十五烯内酯:1.7%反式十五碳烯内酯:61.9%顺式十五碳烯酸内酯-22.8%。这些值以GC面积%表示，并使用气相色谱仪测定[1]。
图二 环十五烯内酯的合成
香味特性
环十五烯内酯的十五元大环结构使其蒸汽压低（0.09 Pa/20℃）、挥发性小，闻香纸上可留香数周，整体留香显著延长。暖甜浓郁的动物性麝香，带龙涎香底韵、轻微木香；既有芳环麝香的强度与扩散力，又保留大环麝香的圆润优雅，不脏、不尖锐、无皂感。在香水（尤其东方调、西普调、馥奇调）中作底香骨架与调和剂，提亮茉莉、玫瑰等花香；在洗发水、沐浴露、香皂、洗衣液、柔顺剂、香氛蜡烛中同样稳定，用量跨度大（香精浓缩物中约 0.1%–15%，依产品而定）。耐碱、耐热、耐光，在过硼酸盐洗衣粉、漂白剂、双氧水、除臭剂、日霜等体系中香气轮廓基本不变；液态易溶，与油脂基和聚合物基质相容性好，使用方便。
参考文献
[1]Current Patent Assignee: SYMRISE - WO2005/113533, 2005, A1