异麦芽酮糖醇新闻专题
异麦芽酮糖醇是什么东西?有什么特点?
异麦芽酮糖醇又称帕拉金糖醇,近年来国际上新兴的功能性食用糖醇,因其具有低甜度,低热量值,低GI,预防龋齿的功能,被认为是一种理想的蔗糖替代品。
2024/4/17 14:23:51
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异麦芽酮糖醇:无糖糖果的理想甜味剂
异麦芽酮糖醇是经过氢化后得到的α-D-吡喃(型)葡萄糖基-1,4-D-山梨(糖)醇混合体。由于结构上的改变,异麦芽酮糖醇有着与蔗糖完全不一样的生理特性,许多研究表明它对维持身体健康有着积极的意义。
2023/5/10 9:03:09
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