3-硝基丙酸新闻专题

本文主要介绍了甘蔗中3-硝基丙酸的测定气相色谱-质谱法，该方法为甘蔗中3-硝基丙酸气相色谱质谱联用法检测提供了一个新方向。

2026/4/8 8:02:14 阅读量：22

3-硝基丙酸的应用

3-硝基丙酸为白色结晶化合物，易溶于水、甲醇、乙酸乙酯、乙腈等极性溶剂。研究表明，3-硝基丙酸是曲霉属和青霉属少数菌种的代谢产物，我国从变质甘蔗中分离所得的甘蔗节菱孢、蔗生节菱孢霉菌等菌种也能产生3-硝基丙酸。3-硝基丙酸是一种神经毒素，人误食容易发生中毒，儿童中毒尤为严重，该中毒症的主要表现为中枢神经系统受损。

2020/2/5 10:44:14 阅读量：2758