2-甲基-3-甲硫基呋喃
| 中文名称 | 2-甲基-3-甲硫基呋喃 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-甲基-3-甲硫基呋喃;2-甲基-3-甲硫基呋喃,98%;2-甲基-3-(甲硫基)呋喃;2-甲基-3-甲硫基呋喃 5G |
| 英文名称 | 2-Methyl-3-(methylthio)furan |
| 英文同义词 | FEMA 3949;METHYL METHYLTHIOFURAN;METHYL 2-METHYL-3-FURYL SULPHIDE;2-METHYL-3-METHYLTHIOFURAN;2-METHYL-METHYLTHIO-FURAN;2-Methyl-3-methylthiofurane;Furan, 2-methyl-3-(methylthio)-;2-Methyl-3-furlmercaptan |
| CAS号 | 63012-97-5 |
| 分子式 | C6H8OS |
| 分子量 | 128.19 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 硫醚类香料;Pyrroles ,氨基酸及其衍生物;医药原料;呋喃;杂环砌块;通用试剂;中间体;食品添加剂;日化原料;香精香料中间体;有机化工原料;香料原料;化工原料;化工材料;呋喃系列;API intermediates;sulfide Flavor;Sulfides flavors;香精香料 |
| Mol文件 | 63012-97-5.mol |
| 结构式 |  |
2-甲基-3-甲硫基呋喃 性质
| 沸点 | 132 °C (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.057 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3949 | 2-METHYL-3-(METHYLTHIO)FURAN |
| 折射率 | n20/D 1.5090(lit.) |
| 闪点 | 59 °C |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 白色到黄色到绿色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的三醋精溶液。 薄荷味 辣味 |
| 香型 | sulfurous |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 1061 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| InChI | InChI=1S/C6H8OS/c1-5-6(8-2)3-4-7-5/h3-4H,1-2H3 |
| InChIKey | OQVAOEIMSKZGAL-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | O1C=CC(SC)=C1C |
| LogP | 2.33 |
| CAS 数据库 | 63012-97-5(CAS DataBase Reference) |
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基-3-甲硫基呋喃
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025/12/22 | M1838 | 2-甲基-3-(甲硫基)呋喃 2-Methyl-3-(methylthio)furan | 63012-97-5 | 5G | 190元 |
| 2025/12/22 | M1838 | 2-甲基-3-(甲硫基)呋喃 2-Methyl-3-(methylthio)furan | 63012-97-5 | 25G | 595元 |