戊二酸单 L-薄荷酯

戊二酸单 L-薄荷酯

中文名称戊二酸单 L-薄荷酯
中文同义词戊二酸单 L-薄荷酯;戊二酸薄荷酯;戊二酸单薄荷酯;化合物 T33474;戊二酸单I-薄荷酯;5-(((1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己基)氧基)-5-氧代戊酸;化合物 MONOMENTHYL GLUTARATE, (-)-;L-戊二酸单薄荷酯
英文名称Pentanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester
英文同义词Pentanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester;L-MONOMENTHYLGLUTARATE;L-menthylglutaric acid;Pentanedioic acid,L-Monomenthyl glutarate;laevo-monomenthyl glutarate;5-(((1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl)oxy)-5-oxopentanoic acid;220621-22-7 Pentanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester;(L)-Monomenthane-3-yl carbonate
CAS号220621-22-7
分子式C15H26O4
分子量270.36
EINECS号
相关类别香精香料;碳氧化合物;日化原料;单体香料
Mol文件220621-22-7.mol
结构式戊二酸单 L-薄荷酯 结构式

戊二酸单 L-薄荷酯 性质

沸点393.4±25.0 °C(Predicted)
密度1.0318
FEMA4006 | L-MONOMENTHYL GLUTARATE
酸度系数(pKa)4.61±0.10(Predicted)
气味 (Odor)薄荷醇味
香型minty
JECFA Number1414
主要应用香精香料
InChIInChI=1S/C15H26O4/c1-10(2)12-8-7-11(3)9-13(12)19-15(18)6-4-5-14(16)17/h10-13H,4-9H2,1-3H3,(H,16,17)/t11-,12+,13-/m1/s1
InChIKeyCTMTYSVTTGVYAW-FRRDWIJNSA-N
SMILESC(O[C@@H]1C[C@H](C)CC[C@H]1C(C)C)(=O)CCCC(O)=O
LogP3.96

戊二酸单 L-薄荷酯 用途与合成方法

戊二酸单L-薄荷酯作为清凉剂已通过美国FDA认证,是美国食品药品监督管理局近几年批准的新型凉味剂。

以戊二酸酐、薄荷醇为原料,以人造沸石为催化剂,通过加入溶剂溶解,升温后,减压去除溶剂,从而实现无溶剂反应,得到戊二酸单L-薄荷酯。

戊二酸单 L-薄荷酯具有强烈的挥发性,渗透力极强,高浓度的薄荷醇蒸汽对人的皮肤及粘膜都有强烈的刺激和侵蚀作用。

安全信息

WGK GermanyWGK 3
存储类别10 - 可燃性液体
危险性类别眼部刺激 类别2

MSDS信息

戊二酸单 L-薄荷酯 上下游产品信息

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