甲基乙基三硫醚
| 中文名称 | 甲基乙基三硫醚 |
|---|---|
| 中文同义词 | 甲基乙基三硫醚 |
| 英文名称 | 2,3,4-TRITHIAHEXANE |
| 英文同义词 | 2,3,4-TRITHIAHEXANE;ETHYL METHYL TRISULFIDE;ETHYL METHYL TRISULPHIDE;FEMA 3861;Trisulfide, ethyl methyl;METHYLETHYLTRISULPHIDE;Methylethyltrisulfide;(methyltrisulfanyl)ethane |
| CAS号 | 31499-71-5 |
| 分子式 | C3H8S3 |
| 分子量 | 140.29 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 硫醚类香料;sulfide Flavor |
| Mol文件 | 31499-71-5.mol |
| 结构式 |  |
甲基乙基三硫醚 性质
| 沸点 | 201.7±23.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.169±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3861 | METHYL ETHYL TRISULFIDE |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。大蒜 葱气味 |
| 香型 | alliaceous |
| JECFA Number | 583 |
| LogP | 3.46 |