(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯
| 中文名称 | (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-顺-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯;乙酸橙花酯;橙花乙酸酯;橙花醇乙酸酯;乙酸橙花酯,95%;6-辛二烯-1-醇乙酸酯;7-二甲基-2;顺-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯 |
| 英文名称 | NERYL ACETATE |
| 英文同义词 | (2Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl acetate;(Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienylethanoate;NERYL ACETATE;NERYL ACETATE A;NERYL ACETATE C;3,7-dimethyl-,acetate,(z)-6-octadien-1-ol;6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,acetate,(Z)-2;cis-1-acetoxy-3,7-dimethyl-octa-2,6-diene |
| CAS号 | 141-12-8 |
| 分子式 | C12H20O2 |
| 分子量 | 196.29 |
| EINECS号 | 205-459-2 |
| 相关类别 | 羰基化合物;营养学研究;植物生化提取物;有机原料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;医药原料;化工产品-有机化工;有机化工原料;香精香料;日化原料;Acyclic Monoterpenes;Biochemistry;Terpenes;香精与香料;化工材料;中药对照品;单体香料 |
| Mol文件 | 141-12-8.mol |
| 结构式 |  |
(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯 性质
| 熔点 | <25 °C |
|---|---|
| 沸点 | 134 °C25 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.91 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 2.39-3.63Pa at 20℃ |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2773 | NERYL ACETATE |
| 闪点 | 210 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 无色至浅黄色至浅橙色 |
| 气味 (Odor) | 花香味。 |
| 香型 | floral |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | 34.51-773.28mg/L at 20℃ |
| JECFA Number | 59 |
| BRN | 1722814 |
| 主要应用 | 清洁产品 化妆品 香精香料 食品和饮料 个人护理 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 |
| InChI | 1S/C12H20O2/c1-10(2)6-5-7-11(3)8-9-14-12(4)13/h6,8H,5,7,9H2,1-4H3/b11-8- |
| InChIKey | HIGQPQRQIQDZMP-FLIBITNWSA-N |
| SMILES | CC(=O)OC\C=C(\C)CC\C=C(/C)C |
| LogP | 2.76-3.98 at 30-37℃ |
| CAS 数据库 | 141-12-8(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Neryl acetate (141-12-8) |
按OT-18中酯测定法测定。试样量取1g，计算中的当量因子(e)取98.15。其中占主要的顺式异构体含量，按GT-10-4中气相色谱法中极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮1.6；糖果5.1；焙烤食品15。
适度为限(FDA§172．515，2000)．
天然品存在于柠檬、橙花、苦橙叶等精油中。
适度为限(FDA§172．515，2000)．
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸橙花酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至微黄色油状液体，呈橙花和玫瑰香气及蜂蜜和覆盆子甜香味。沸点231℃或134℃(3333Pa)，天然品的旋光度为+11°～+14°，合成品为±0°。溶于乙醇、各种精油和大多数普通有机溶剂。天然品存在于柠檬、橙花、苦橙叶等精油中。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制生梨、苹果、柠檬、桃子、树莓、柑橘类等水果型香精。生产方法
由橙花醇和乙酸酯化而成。安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 23-24/25-37/39-36-26 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | RG5921000 |
| F | 9-23 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29153900 |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Levenstein, 1972). |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
|
英文
|
|
|
英文
|
|
|
中文
|
|
|
英文
|