烟酸 维生素3(Niacin)
CAS:59-67-6
分子式:C6H5N02
分子量: 123.11
质量标准: USP30
特性:无色针状结晶。熔点236C,1克本品溶于60n水。能升华,无气味,微有酸味。用途营养强化剂:肉类发色剂。可用于谷类及其制品,要幼儿食品,饮料及乳饮料,配制酒,软饮料,果汁(果味)型饮料,用于谷物、面、大米和粉状食品的强化剂,还可用于鱼、肉腌制品保存方式:常温干燥避光保存
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