基本描述
产品名称：β-半乳糖苷酶 (GAL)
规格或纯度：EnzymoPure™,150000u/g，来源于米曲霉
产品介绍：
生化/生理作用：
β-半乳糖苷酶作用于二糖、糖缀合物和多糖末端的β-D-半乳糖基。它可用于介导转糖基反应，比如低聚半乳糖(GOS)合成。ββ-半乳糖苷酶可用于糖生物学和生物技术应用。
β-半乳糖苷酶切割乳糖成单糖成分，葡萄糖和半乳糖。它还能催化葡萄糖转糖基化形成异乳糖，在反馈回路中作为β-半乳糖苷酶的诱导剂。
产品应用：
β-半乳糖苷酶（来源于米曲霉Aspergillus oryzae）已用于：①体外核磁共振(NMR)；②作为β-半乳糖苷酶分析标准品，测定细胞相关的β-半乳糖苷酶浓度；
③修饰突变滑液细胞(slime cell)表面的糖残基以研究粘附性；④乳糖酶促水解实验；⑤反相(RP)吸附实验；⑥乳清乳糖水解
产品特性：
1、温度范围：有效温度范围：20℃-70℃
最适宜温度：40-60℃
2、PH范围：有效PH范围：2.0-7.5
最适宜PH范围：4.0-5.5
酶学委员会编号：3.2.1.23
原理：乳糖酶能分解乳糖分子中的β-半乳糖苷键，生成葡萄糖和半乳糖。
酶活力定义：1g乳糖酶再PH4.5、37℃下，每分钟下分解ONPG(邻硝基苯β-D-半乳吡喃糖苷)产生1umol ONP(邻硝基酚)所需要的酶量，即1个酶活力单位以u/g表示。
生物活性：≥150000 U/g
Accession #：Q2UCU3,Q2UMD5,Q2U6P1
级别：EnzymoPure™
产品规格参数
浓度：150000u/g，来源于米曲霉
储存温度：2-8°C储存
运输条件：低温运输
CAS编号和信息：9031-11-2
酶学委员会编号：EC 3.2.1.23
功能和特点
Accession #：Q2UCU3,Q2UMD5,Q2U6P1
生物活性：≥150000 U/g
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关键字： β-D-半乳糖苷半乳糖水解酶 ; 乳糖酶 ; β-半乳糖苷酶;β-D-Galactoside galactohydrolase
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