2,3,5,6-四甲基吡嗪
产品名称：
结构式：
香气：具有霉味、发酵物味和咖啡香气。烘烤、花生、榛子、可可香气
适用范围：坚果类、烘烤食品、乳制品等
建议用量(PPm)：5-10
FEMA：3237
国标编码：S0765
CAS号：1124-11-4
中文名 2,3,5,6-四甲基吡嗪
英文名 Tetramethylpyrazine
中文别名 2,3,4,6-四-O-苯甲酰基-Β-D-吡喃葡萄糖 三氯乙酰亚胺酯 | 川芎嗪,四甲基吡嗪 | 2,3,5,6-四甲基哌嗪 | 川芎嗪 | 2,3,5,6-四甲基 | 磷酸川芎嗪
英文别名 更多
川芎嗪生物活性
描述 Tetramethylpyrazine (Ligustrazine) 是从Ligusticum wallichii (Chuan Xiong)中提取的一种烷基吡嗪,常在薯条、面包、茶、乳制品、豆制品等食物中作为香精。
湖北美索伦科技有限公司位于江城武汉，是华中地区从事精细化工，香精香料，及中间体等产品的研发，销售于一体的化工企业。公司拥有专业的研发实验室和高端检测仪器设备，且已与国内多家知名大学、科研机构建立了长期的战略合作关系。公司一直致力于精细化工及中间体的化学定制合成，可提供从实验室研究用的克级，公斤级到工业化吨级的产品定制。
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