莱苞迪苷G来源和活性

分析与生物分析化学， 2012， 403（9）：2683-2690.

Shafii B、Vismeh R、Randy Beaudry......使用超高效液相色谱/串联质谱法对甜叶菊二萜苷进行大规模分析。[参考：WebLink]

植物甜叶菊（Stevia rebaudiana）积累了一套二萜类代谢物，这些代谢物是天然甜味剂，越来越多地用作糖的替代品。为了指导甜叶菊植物的育种，这些甜叶菊植物在高产量中积累了具有理想风味的物质，需要快速准确的方法来分析植物种群中的这些物质。
方法和结果：
本报告描述了一种 8 分钟超高效液相色谱-串联质谱方法，用于分离和定量七种甜菊糖苷，包括甜菊糖苷;甜菊糖苷;莱鲍迪甙 A、莱鲍迪甙 B 和莱鲍迪甙 C;红豆苷;和Dulcoside以及苷贝、甜菊醇和异甜菊醇。这种负模式电喷雾电离/多反应监测方法对甜菊糖苷的检测限较低<1 ng/mL，对异甜菊糖醇的检测限为6 ng/mL，对所有甜叶菊糖苷的检测限为<15 ng/mL。作为大规模分析工作的一部分，甜菊糖苷和 Reb A、B 和 C 在 1,100 多种甜叶菊叶提取物中进行了定量。甜菊糖苷（2-125 mg/g 干重）、Reb A（2.5-164 mg/g）、Reb B（0.5-50 mg/g）和 Reb C（1.5-125 mg/g）的叶组织水平跨越约两个数量级，但个体代谢物的水平表现出独立差异。
结论：
代谢物水平的广泛分布凸显了对大型植物种群进行靶向代谢分析的效用和重要性。