外观：无色至微黄色透明粘稠液体，或白色结晶粉末（固态），无臭，略带咸苦味。
溶解性：易溶于水（任意比例混溶），微溶于乙醇，不溶于乙醚。
密度：液态产品密度约 1.20-1.25 g/cm³（25℃）。
pH 值：50% 水溶液 pH 为 6.5-7.5。
稳定性：常温下稳定，高温或强酸条件下可能分解，吸湿后易潮解。
食品工业：
酸味调节剂：用于饮料、糖果、罐头等，调节 pH 值，增强风味。
保湿剂：延长烘焙食品（面包、蛋糕）的货架期，防止干燥。
防腐抑菌：抑制微生物生长，用于肉制品、乳制品（如奶酪）。
加工助剂：改善冰淇淋质地，增强面团延展性。
河北仟盛生物科技有限公司
联系商家时请提及chemicalbook，有助于交易顺利完成！