乙酸香兰酯 881-68-5 食用香精
中文名称: 香草醛乙酸酯
中文别名: 4-乙酰氧基-3-甲氧基苯甲醛; 乙酰香兰素; 乙酰香兰酯; 乙酸香兰素酯; 乙酸香兰素
英文名称: acetyl vanillin
CAS号: 881-68-5
EINECS号: 212-920-1
分子式: C10H10O4
分子量: 194.184
香气:甜,奶油,香荚兰和粉状洋茉莉醛香气
外观:白色至微黄色结晶
含量:≥98.0%
熔点:75.0-78.0C
储藏:温室密闭容器
建议用途:食用香精,用于调配巧克力,可可,冰淇淋,朗姆酒,香草,以及威士忌香精
湖北鑫杰成化工科技有限公司
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杨经理