柚皮甙柚皮提取物 柚皮粉 多规格提取物

一、产品基本信息

柚皮甙，英文名为 Naringin，是一种黄酮类化合物，其化学式为 C₂₇H₃₂O₁₄ ，分子量为 580.53 。主要存在于芸香科植物柚（Citrus grandis）的果实，以及葡萄柚（Citrus paradisi）、橘、橙的果皮和果肉之中 。其外观通常呈现为淡黄色粉末或类白色粉末 。

二、产品性状

柚皮甙具有独特的溶解特性，可溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸、稀碱溶液以及热水 。在常温环境下，它在水中的溶解度为 0.1%，但当温度升高至 75℃时，溶解度能显著提升至 10% 。然而，柚皮甙不溶于石油醚、乙醚、苯和氯仿等非极性溶剂 。柚皮甙中结晶水的含量和熔点会因结晶和干燥方法的不同而有所变化 。以水作溶剂结晶所得的柚皮甙分子通常含有 6 - 8 个结晶水，此时熔点约为 83℃；而在 110℃下干燥至恒重后得到的柚皮甙分子含有 2 个结晶水，其熔点则升高至 171℃ 。

医药领域：由于其具有多种药理活性，柚皮甙成为医药研发中的重要原料 。

食品工业：柚皮甙具有一定的苦味，其苦度约为奎宁（金鸡纳碱）苦度的 1/5 ，因此可作为食品中的苦味剂使用，为一些特殊风味的食品增添独特口感 。此外，因其具备抗氧化性，能够延缓食品的氧化变质过程，常被用作天然抗氧化剂，延长食品的保质期 ，确保食品的品质和安全性 。

化妆品行业：基于柚皮甙的抗炎、抗氧化等特性，它在化妆品领域也备受青睐 。添加柚皮甙的化妆品有助于改善皮肤炎症，抵抗自由基对皮肤的伤害，延缓皮肤衰老，同时还能在一定程度上调节皮肤油脂分泌，对油性皮肤具有改善作用 。