新橙皮甙 含量95%橙皮提取物 速溶粉 食品级原料 抗氧化剂

基本信息

• 英文名：Neohesperidin

• 化学分子式：C₂₈H₃₄O₁₅

• 化学结构：属于二氢黄酮苷类化合物，由橙皮素与新橙皮糖通过糖苷键连接而成。

理化性质

• 外观：通常为白色或类白色粉末。

• 气味：无臭，味微苦。

• 溶解性：难溶于水，可溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂，在碱性溶液中溶解度增大。

• 稳定性：在常温、避光条件下相对稳定，但在高温、高湿度或酸性条件下可能会发生降解或转化。

提取与分离

• 从柑橘类水果的果皮、果肉或种子中提取新橙皮苷，常用的方法有溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法等。提取后，可通过柱层析、凝胶过滤、膜分离等方法进行分离和纯化，得到高纯度的新橙皮苷。

应用领域

• 食品工业：作为天然抗氧化剂和风味改良剂，可用于防止食品氧化变质，延长食品保质期，同时还能改善食品的风味和口感。

• 化妆品领域：因其具有抗氧化和抗炎特性，被应用于护肤品中，有助于减少皮肤炎症、延缓皮肤衰老，还可用于美白祛斑产品，抑制黑色素的生成。