橙皮素(Hesperetin)是一种天然存在的二氢黄酮类化合物,主要来源于芸香科柑橘属植物的幼果或果皮,具有多种生物活性和应用价值。
基本性质
化学式:C₁₆H₁₄O₆,分子量304.27
外观:米色至淡棕色结晶固体,熔点230-232°C,沸点586.2°C
溶解性:难溶于水,易溶于有机溶剂(如乙醇、二甲基甲酰胺)
应用领域
食品:作为天然抗氧化剂或营养强化剂
化妆品:添加于防晒霜、美白精华等产品
注意事项
储存条件:需避光、防潮,2-8°C密封保存
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