CAS号34620-76-3对应的化学物质是麦芽五糖(Maltopentaose),以下是对麦芽五糖的详细介绍:
分子式:C30H52O26
分子量:常见报道有788.654和828.72两种(可能是不同测定方法或存在同位素变体导致)
CAS号:34620-76-3
密度:不同来源报道的密度值有所差异,如1.81g/cm3、1.9±0.1g/cm3或1.3740(粗略估计)
沸点:也有多个报道值,如1253.2ºC at 760 mmHg、1248.9±65.0°C at 760 mmHg或683.59°C(粗略估计)
闪点:709.1±34.3°C或其他值(取决于测定条件)
折射率:1.697或176°(C=1,H2O,不同测定条件可能导致差异)
性状:白色粉末或白色类白色晶体
溶解性:可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂,也可溶于水(如50mg/mL)
化学稳定性:一般情况下稳定,未报道特殊反应性
来源:麦芽五糖是从蜜蜂科昆虫所酿的蜜(如中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜)中提取而来的。
用途:
用于含量测定、鉴别、药理实验、活性筛选等科研领域。
作为麦芽糊精中最短的低聚糖,可用于研究α-乳清蛋白的糖化和磷酸化。
近年来,麦芽低聚糖(包括麦芽五糖)已被作为一种“功能性食品”被人们所接受,因其对肠道内腐败菌有抑制作用,具有潜在的保健作用。
麦芽五糖仅供科研、实验室使用,不得用于注射、食用或其他用途。
在操作处置时,应避免接触皮肤、眼睛和衣物,并穿戴合适的防护用具。
储存条件为保持容器密闭,存放于凉爽、阴暗处,防湿,并远离不相容的材料如氧化剂存放。
综上所述,CAS号34620-76-3对应的化学物质麦芽五糖具有独特的化学和物理性质,在科研和食品领域有着广泛的应用前景。在操作时需注意其安全信息,以确保实验和使用的安全性。
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刘盼盼