**L-精氨酸（L-Arginine）概述**
L-精氨酸（L-Arginine）是一种碱性氨基酸，化学式为 **C₆H₁₄N₄O₂**，分子量 **174.20**，CAS号 **74-79-3**。它是人体**半必需氨基酸**，在婴儿期属于必需氨基酸，需通过食物或补充剂获取。L-精氨酸在体内参与**鸟氨酸循环**，促进尿素生成，帮助解毒，并作为**一氧化氮（NO）**的前体，具有广泛的生理功能。
**1. 理化性质**
| **性质** | **参数** |
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| **外观** | 白色结晶或结晶性粉末（含2分子结晶水） |
| **熔点** | 222°C（分解） |
| **沸点** | 367.6±52.0°C（760 mmHg） |
| **溶解性** | 易溶于水（148.7 g/L，20°C），微溶于乙醇，不溶于乙醚 |
| **比旋光度** | +26.0°～+27.9°（6 mol/L HCl） |
| **pH（1%溶液）** | 10.5-12.0（强碱性） |
| **密度** | 1.46 g/cm³ |
**2. 生物功能**
L-精氨酸在人体内具有多种重要作用：
- **促进尿素代谢**：帮助肝脏解毒，降低血氨水平，可用于**肝昏迷**治疗。
- **一氧化氮（NO）前体**：NO能**扩张血管**，改善心血管健康，如降低血压、缓解心绞痛。
- **促进精子生成**：是精子蛋白的主要成分，可改善男性**勃起功能障碍（ED）**。
- **免疫调节**：增强免疫功能，促进伤口愈合。
- **促进生长激素分泌**：有助于肌肉生长和运动表现。
**3. 应用领域**
**（1）医药行业**
- **心血管疾病**：改善高血压、冠心病、心绞痛。
- **肝病治疗**：用于**肝昏迷**和肝功能恢复。
- **男性健康**：改善ED（每日5g）。
- **术后恢复**：缩短伤口愈合时间。
**（2）食品工业**
- **营养强化剂**：用于奶粉、运动饮料等。
- **调味剂**：与糖反应（美拉德反应）产生特殊香味。
**（3）保健品**
- **运动营养**：提高耐力，减少肌肉疲劳。
- **抗氧化**：减少炎症，延缓衰老。
**（4）化妆品**
- **护发成分**：增强头发韧性。
- **皮肤修复**：促进胶原蛋白合成。
**4. 生产方法**
**（1）发酵法（主流）**
- **菌种**：钝齿棒杆菌（*Corynebacterium crenatum*）、谷氨酸棒杆菌（*C. glutamicum*）。
- **优化方法**：过表达铵转运蛋白（AmtB），提高氮利用率，产量可达**60.4 g/L**。
**（2）化学提取法**
- **原料**：明胶、鱼精蛋白水解提取。
- **缺点**：成本高，污染大，逐渐被发酵法取代。
**5. 安全性**
- **副作用**：高剂量可能引起**胃肠不适**（腹泻、腹胀）。
- **禁忌**：
- **心脏病患者**（可能增加心脏病发作风险）。
- **疱疹患者**（精氨酸可能促进病毒复制）。
- **推荐剂量**：
- **ED治疗**：5 g/天。
- **运动补充**：2-6 g/天。
**总结**
L-精氨酸在**医药、食品、保健品**等领域应用广泛，主要功能包括**心血管保护、免疫增强、运动表现提升**。其生产以**微生物发酵法**为主，安全性较高，但需注意剂量控制。如需补充，建议在医生或营养师指导下使用。
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河北华阳生物科技有限公司成立于2000年，以生产医药级、食品级氨基酸产品为主的股份制公司。公司主要生产甘氨酸、DL-丙氨酸、L-丙氨酸、DL-蛋氨酸、L-赖氨酸盐酸盐、L-半胱氨酸、L-精氨酸、干贝素等十几个品种，通过提供质优价廉的产品和上乘的服务，逐步成为全国乃至世界范围内最具实力的产品供应商之一。