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糖精钠相关信息

1. CAS号

糖精钠的CAS号主要有 128-44-9，此外还有 82385-42-0（糖精钠水合物）。

2. 分子式

糖精钠的分子式为 C₇H₄NNaO₃S，糖精钠水合物的分子式为 C₇H₈NNaO₄S。

3. 简介

糖精钠是一种有机化合物，化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺钠。它是一种人工合成的甜味剂，甜度约为蔗糖的200 - 500倍，且热量低，在人体内不被吸收，可随大小便一起自动排出。糖精钠广泛应用于食品、饲料、日化及电镀等多个行业。

4. 性状

糖精钠为白色结晶性粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦，易风化。在水中易溶，在乙醇中略溶，沸点为438.9℃，闪点为219.3℃。

5. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，可用于多种食品中提供甜味。

• 用法用量：

• 在饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干和面包等食品中，最大使用量为0.15g/kg（以糖精计）。

• 在瓜子中，最大使用量为1.2g/kg。

• 在话梅、陈皮类食品中，最大使用量为5.0g/kg。

• 糖精钠可与规定的其它甜味剂混合使用。

工业领域

• 用途：在工业上，糖精钠可用于电镀行业作为光亮剂，提高电镀镍的光亮度和柔软性。

• 用法用量：电镀级糖精钠的使用量一般为每升药水用0.1 - 0.3克。

化工领域

• 用途：糖精钠在化工领域可能作为某些化学反应的原料或中间体，但具体应用和用量因工艺和产品而异，目前缺乏广泛报道。

• 用法用量：需根据具体工艺和需求来确定。

纺织行业

• 用途：糖精钠在纺织行业中的直接应用较少提及，但基于其化学性质，可能在某些纺织品处理或染料中有潜在用途。

• 用法用量：目前尚无明确的用法用量标准，需根据具体应用场景和需求进行实验和验证。

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