陈皮香精

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陈皮香精

1. CAS号

陈皮香精为天然与合成香料调配的混合物，无单一CAS号。其可能含有的代表性成分及对应CAS号如下（实际配方因厂商而异）：

• 柠檬烯（陈皮特征香气成分之一）：CAS 138-86-3

• 芳樟醇（可能存在于陈皮香精中）：CAS 78-70-6

• γ-松油烯（柑橘类常见成分）：CAS 99-85-4

2. 分子式

陈皮香精为混合物，无固定分子式。其可能含有的代表性成分分子式如下：

• 柠檬烯：C₁₀H₁₆

• 芳樟醇：C₁₀H₁₈O

• γ-松油烯：C₁₀H₁₆

3. 简介

陈皮香精是一种模拟陈皮（柑橘类果皮干燥加工品）特征香气的食品用香料，通常通过天然提取物（如陈皮精油）或合成香料调配而成，用于赋予产品陈皮的清香与甘甜气息。

4. 性状

• 外观：液体（常见油溶性，部分为水溶性乳化型）

• 颜色：无色至淡黄色（依提取工艺或配方可能略有差异）

• 气味：具有陈皮特有的清新果香与轻微甘甜气息，类似干燥柑橘皮的香气

• 溶解性：油溶性产品可溶于油脂类载体；水溶性产品需乳化剂辅助分散于水体系

5. 用途

（1）食品添加剂

• 应用：用于饮料（如茶饮、果汁）、糖果、烘焙食品（如陈皮月饼、糕点）、乳制品（如调味乳）、腌渍食品等，赋予陈皮风味。

• 用量：按生产需要适量使用，通常为0.01%~0.3%（具体依产品风味强度需求调整）。

（2）工业

• 应用：用于塑料、橡胶制品的加香（如陈皮味橡皮擦、儿童玩具），或作为工业产品的气味调节剂（如清洁用品的清新香型）。

• 用量：依工艺要求调整，通常为微量添加（一般不超过总配方的0.1%）。

（3）化工

• 应用：作为香料中间体或调香基础原料，用于调配复合香精（如柑橘调、果香调香精）。

• 用量：依具体配方需求调整，通常为配方总量的1%~10%（以香料组分计）。

（4）纺织行业

• 应用：用于纺织品加香（如衣物、家纺、毛巾等），赋予陈皮清香气息，提升产品的感官体验。

• 用量：依加香工艺（如微胶囊吸附、浸轧法）调整，通常为织物重量的0.01%~0.05%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。