β-胡萝卜素厂家

β-胡萝卜素厂家 β-胡萝卜素生产厂家 β-胡萝卜素 工厂 β-胡萝卜素价格 β-胡萝卜素报价 β-胡萝卜素添加量

β-胡萝卜素的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

7235-40-7

分子式

C₄₀H₅₆

简介

β-胡萝卜素是一种橘黄色的脂溶性化合物，属于类胡萝卜素之一，是自然界中最普遍存在且稳定的天然色素之一。它在植物中大量存在，令水果和蔬菜呈现出饱满的黄色和橘色。β-胡萝卜素稀溶液呈橙黄色，易溶于二氯甲烷、氯仿、二硫化碳等有机溶剂，遇氧、热及光不稳定，但在弱碱中较稳定。

性状

• 外观：深红紫至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末。

• 气味：有轻微异臭和异味。

• 溶解性：不溶于水，易溶于有机溶剂。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• β-胡萝卜素具有良好的着色性能，着色范围是黄色、橙红，着色力强，色泽稳定均匀，能与多种元素并存而不变色，适合用于儿童食品配伍。它还能用于药片糖衣着色，色泽、稳定性均优于某些合成色素。

• β-胡萝卜素可作为食用油溶性色素，其颜色因浓度差异可涵盖由红色至黄色的所有色系，适合油性产品及蛋白质性产品的开发，如人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。经过微胶囊处理的β-胡萝卜素，可转化为水溶性色素，几乎所有食品都可应用。

• 用法用量：

• 在食品中的添加量通常根据食品的种类和所需的色泽深浅来确定。例如，在肉制品中，β-胡萝卜素的添加量可能较高，以达到理想的色泽效果；而在糖果、糕点等食品中，添加量可能相对较低。

• 具体添加量需遵循相关食品安全标准和规定。例如，作为着色剂用于调理肉制品（生肉添加调理料）时，最大使用量为0.02克/千克。

2. 工业领域

• 用途：

• β-胡萝卜素可用于制造化妆品、染料、防晒剂等工业产品。由于其颜色鲜艳、稳定性高，因此可用于染料的制造。同时，它还可以用于化妆品和防晒霜的制造，具有保湿和抗氧化作用。

• 用法用量：

• 在工业应用中的具体用法用量需根据产品类型、颜色需求以及相关的行业标准和规定来确定。通常，β-胡萝卜素会先溶解于适当的溶剂中，然后再按照所需的比例添加到目标产品中。

3. 化工领域

• 用途：

• β-胡萝卜素在化工领域的应用相对较少报道，但理论上可以作为某些化学反应的原料或助剂使用。

• 用法用量：

• 在化工应用中，β-胡萝卜素的添加量和使用方式需根据具体化学反应和工艺要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• β-胡萝卜素可以用于染色或标记纺织品，以满足特定的颜色需求。

• 用法用量：

• 在纺织品的染色过程中，β-胡萝卜素的添加量和使用方式需根据产品类型、颜色需求以及相关的行业标准和规定来确定。通常，β-胡萝卜素会先溶解于适当的溶剂中，然后再按照所需的比例添加到纺织品中进行染色。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...