山药提取物

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山药提取物的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号

山药提取物是以水或乙醇为溶剂的常见提取物形态时，CAS号为223216-82-8；若为特定成分如薯蓣皂苷元，CAS号为512-04-9，但完整提取物为混合物，无单一CAS号。

分子式

山药提取物是多种成分的混合物，没有固定的分子式。其主要成分薯蓣皂素的分子式为C₂₇H₄₂O₃，分子量为414.63。

简介

山药提取物是从薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣（Dioscorea oppositae Thunb.）的干燥块茎中提取的天然产物。其外观为白色或米色精细粉末，无特殊气味，主要成分包括薯蓣皂甙、多糖、薯蓣皂素等。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 增加食品黏性、稳定性和口感：可用于制作蛋糕、面包、糖果等食品。

• 营养补充：为食品增添营养价值。

• 用法用量：

• 添加量通常根据食品的口感需求和营养强化需求确定。一般建议的添加量在0.1%~1%之间，具体用量需根据食品种类和所需效果调整。

2. 工业领域

• 用途：

• 化妆品和护肤品原料：用于制作具有保湿、抗氧化等特性的产品。

• 营养补充产品原料：如山药片、山药胶囊等。

• 粘合剂、助剂、乳化剂：用于工业产品的生产。

• 用法用量：

• 具体用量需根据产品配方和生产工艺调整。例如，在化妆品中，添加量可能根据所需性能要求确定；在营养补充产品中，添加量可能根据产品规格和目标人群调整。

3. 化工领域

• 用途：

• 潜在化学反应催化或新材料制备：山药提取物含有多种活性成分，可能具有潜在的应用价值。

• 用法用量：

• 目前尚无明确数据或标准，具体应用方法和用量需根据工艺和期望效果进行试验和调整。

4. 纺织行业

• 用途：

• 纺织品处理剂：山药提取物的多糖成分具有良好的增稠、黏合、吸水性能，可能用于纺织品的后处理或功能性整理。

• 用法用量：

• 具体用法和用量需根据纺织品类型和所需性能调整。由于应用尚不普遍，需进一步研究和探索。

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