果胶酶 新品

果胶酶厂家 果胶酶生产厂家 果胶酶 工厂 果胶酶价格 果胶酶报价 果胶酶添加量

果胶酶的基本信息

• CAS号：9032-75-1（涵盖多种果胶酶的通用CAS号，实际应用中不同来源或类型的果胶酶可能有更具体的CAS号）

• 分子式：无固定分子式（蛋白质类物质，由氨基酸组成，分子结构复杂且聚合度不固定）

主要应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为酶制剂，用于果汁澄清、果酱制作、柑橘类水果加工等，分解果胶以改善质地或提高出汁率。

• 用量：一般添加量为 0.001%~0.1%（以食品总质量计，具体比例需根据食品类型及工艺要求调整）。

2. 工业领域

• 用途：

• 酿酒工业：作为发酵助剂，用于葡萄酒、苹果酒等生产，分解果胶以优化发酵效率和澄清度。

• 造纸工业：作为纸张表面处理剂，用于改善纸张的平滑度和印刷适性。

• 用量：

• 酿酒：按工艺需求调配，通常为发酵液总量的 0.01%~0.05%。

• 造纸：按工艺需求调配，通常为纸浆量的 0.01%~0.05%。

3. 化工领域

• 用途：作为生物催化剂用于化工产品配方，如植物提取物加工、生物降解材料等，分解果胶以改善体系纯度或反应活性。

• 用量：根据体系需求调整，一般为配方总量的 0.005%~0.05%。

4. 纺织行业

• 用途：用于植物染料媒染工艺，分解果胶类物质以改善染色效果；作为生物整理剂，处理含果胶的天然纤维（如果胶含量高的植物纤维）。

• 用量：

• 染色媒染：一般添加 0.02%~0.1%（按处理液总量计）。

• 纤维整理：通常添加 0.01%~0.05%（具体比例取决于纤维类型及工艺要求）。

如果您对我们的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖出售，低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖*格，感兴趣，请随时拨打湖北海嘉生物科技有限公司热线电话详细了解。