表没食子儿茶素没食子酸酯

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表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）基本信息

• CAS号：989-51-5

• 分子式：C₂₂H₁₈O₁₁

用途及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为抗氧化剂用于部分食品中，延缓油脂或含油食品氧化。

• 用量：需符合相关国家/地区食品法规（如中国GB 2760）规定的使用范围和限量要求。

2. 工业领域

• 用途：用于化工产品（如塑料、橡胶稳定剂）、金属加工液等，抑制氧化反应。

• 用量：根据具体工艺需求调整，通常为配方或溶液的0.01%~0.1%（实际应用以工艺为准）。

3. 化工领域

• 用途：作为抗氧化剂用于有机化学品、聚合材料等，减少氧化导致的性能劣化。

• 用量：依据产品类型及储存条件确定，一般使用浓度为0.01%~0.05%。

4. 纺织行业

• 用途：用于纺织品处理环节，作为稳定剂或辅助添加剂，减缓纤维氧化衰减。

• 用量：根据纺织工艺和产品特性调整，通常为极低浓度（如0.01%~0.05%）。

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