栀子黑

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栀子黑（Gardenia Black）信息

1. CAS号与分子式

• CAS号：栀子黑为天然混合物，无单一CAS号；主要成分栀子苷（Geniposide）的CAS号为 24512-63-8。

• 分子式：栀子苷的分子式为 C₁₇H₂₄O₁₀（栀子黑为混合物，无单一分子式）。

2. 用途与用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：用于食品着色（如糕点、饮料、糖果等）。

• 用法用量：按食品法规（如GB 2760）规定添加，具体比例因产品而异。

（2）工业与化工

• 用途：用于墨水、涂料、塑料等着色。

• 用法用量：根据工艺要求调整，通常以溶液形式添加。

（3）纺织行业

• 用途：作为天然染料用于棉、丝等纤维染色。

• 用法用量：需结合媒染剂使用，染色浓度因底物和工艺调整。

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