栀子黑 新品

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栀子黑的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

栀子黑的CAS号为2519-30-4。

分子式

栀子黑的分子式为C₂₈H₁₇N₅O₁₄S₄Na₄，分子量为867.69。

简介

栀子黑是一种由茜草科植物栀子果实为原料，利用现代生物技术提取而成的天然着色剂。它通常呈现为暗黑色粉末、块状、糊状或液体，略有特殊气味，无味，易溶于水，性质稳定，不易受外界条件（如光照、温度等）的影响而发生变化。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：栀子黑在食品添加剂中主要用作着色剂，适用于糖果、饼干、糕点、饮料、调味品（如酱油、醋等）等多种食品的着色，能够赋予食品自然且持久的黑色调。

• 用法用量：栀子黑的添加量通常根据产品的种类、色泽要求和工艺条件来确定。例如，在高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装等食品中的最大使用量为0.1g/kg；在冰淇淋中的最大使用量为0.02g/kg；在植物饮料、乳酸菌饮料中的最大使用量为0.05g/kg。在某些糖果和糕点中，栀子黑的添加量可能为每千克食品0.01~0.1克。

2. 工业领域

• 用途：栀子黑可用作颜料或染料，用于塑料、橡胶、油漆、油墨、涂料等产品的着色或调色，能够为这些产品提供稳定的黑色调。

• 用法用量：在工业应用中，栀子黑的用量和用法会根据产品的特性和需求进行调整。通常，需要先将栀子黑溶解于适当的溶剂中，然后按照一定比例添加到产品中。具体用量和用法建议参考相关产品的说明书或生产厂家提供的指导。

3. 化工领域

• 用途：栀子黑可能用于生产某些需要特定颜色的化工产品，或作为某些化学反应的指示剂。其稳定的颜色特性和良好的溶解性使得它在这些领域有一定的应用空间。

• 用法用量：在化工应用中，栀子黑的用量和用法同样会根据产品的特性和需求进行调整。具体的使用方法和用量建议参考相关产品的说明书或专业人士。

4. 纺织行业

• 用途：栀子黑可以用作纺织品的染色或印花剂，能够为纺织品赋予自然且持久的黑色调。

• 用法用量：在纺织品的染色或印花过程中，栀子黑的添加量和使用方式需根据纺织品的材质、颜色需求和生产工艺来确定。通常，需要进行试验以确定合适的染色或印花工艺和添加量。

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