陈醋香精

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陈醋香精的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号与分子式

• CAS号：陈醋香精的CAS号可能因不同制造商或产品而有所差异，常见的示例为124-07-2。

• 分子式：陈醋香精为多种化合物的混合物，分子式并非单一，具体分子式会因成分不同而有所差异，例如一种常见成分的分子式为C₈H₁₆O₂，但这并不代表所有陈醋香精的分子式。

2. 简介

陈醋香精是一种专门用于模拟和增强陈醋风味的食品添加剂，通常通过特定工艺从天然或合成香料中提取，具有浓郁的陈醋香味，能够为食品增添独特风味。

3. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂

• 应用场景：陈醋香精主要用于配制陈醋和发酵陈醋等食品，为其增添特有的风味，也可用于各类醋及醋饮料等产品中，以增加其天然发酵陈醋香气，提升产品的口感和品质。

• 用法用量：在食品添加剂中，陈醋香精的添加量通常建议为每千克食品中添加0.05~0.1克，具体添加量应根据产品类型、风味需求以及生产工艺来确定。使用时，建议先将陈醋香精摇匀，然后按照生产工艺将其均匀分散到产品中。

（2）工业领域

• 应用场景：陈醋香精可用于制造香水、洗涤剂、肥皂等产品中，为其增添特定的香味。在某些特定的化学反应或生产过程中，陈醋香精也可能作为反应物、催化剂或助剂使用。

• 用法用量：在工业上，陈醋香精的添加量可能因产品的需要和香精的浓度而有所不同，一般而言，每公斤产品中添加的陈醋香精量在0.1~0.5克之间。添加时应确保香精与产品充分混合均匀，以达到预期的香味效果。

（3）化工行业

• 应用场景：陈醋香精可能用于某些特定的化学反应或作为某些化工产品的助剂。

• 用法用量：具体的用途和用法用量会因产品类型和制造工艺的不同而有所差异，建议在使用前咨询专业人士或相关机构的意见。

（4）纺织行业

• 应用场景：陈醋香精在纺织行业的应用相对较少，但理论上可用于纺织品的香味整理，不过实际应用中需要进一步的验证和研究。

• 用法用量：在纺织行业中使用陈醋香精时，具体的用法和效果需要进一步研究和验证，建议与专业的纺织化学品供应商或制造商进行咨询，以获取更准确的用法和用量指导。

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