单甘酯 新品

单甘酯厂家 单甘酯生产厂家 单甘酯 工厂 单甘酯价格 单甘酯报价 单甘酯添加量

单甘酯基础信息

CAS号

单甘酯（Monoglyceride，单脂肪酸甘油酯）的CAS号为 25413-31-3（单硬脂酸甘油酯为常见代表，其他单脂肪酸甘油酯CAS号因脂肪酸种类不同而异）。

分子式

其分子式为 C₂₁H₄₂O₄（以单硬脂酸甘油酯为例，R基为C₁₇H₃₅），通用分子式为 C₃H₈O₃·RCOOH（R为脂肪酸烃基）。

主要应用领域及常规用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为乳化剂、稳定剂、分散剂等用于食品加工，常见于烘焙食品、乳制品、人造奶油、巧克力等，用于改善质地、防止油水分离或延缓老化。

• 用法用量：需符合各国/地区食品法规（如中国GB 2760、欧盟E471、美国FDA等）的要求。例如：

• 中国GB 2760规定，单甘酯在人造奶油中的最大使用量通常为0.5%-5%（以油脂质量计，具体因食品类别而异）；

• 通常以质量分数表示（如0.1%-5%），需通过产品配方实验确定适配比例。

2. 工业领域

• 用途：用于塑料、橡胶、涂料等工业产品的加工，作为增塑剂、润滑剂或分散剂，改善材料的加工性能和稳定性。

• 用法用量：根据工业产品的性能要求添加，通常以单甘酯在体系中的质量占比表示（如0.1%-3%），具体比例需结合材料特性和工艺参数确定。

3. 化工行业

• 用途：作为原料或添加剂用于表面活性剂、化妆品、洗涤剂等化工产品，利用其乳化、分散和稳定性能。

• 用法用量：根据目标产品的性能需求调整，通常以质量分数表示（如0.5%-5%），需通过试验确定最佳添加量。

4. 纺织行业

• 用途：用于纺织品的整理剂（如柔软剂、抗静电剂），利用其乳化和界面活性能力，改善织物的手感、柔软性和抗静电性能。

• 用法用量：根据纺织品的类型和工艺要求调整，通常以单甘酯占整理液质量的百分比表示（如0.1%-1%），需结合工艺条件优化用量。

如果您对我们的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖出售，低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖*格，感兴趣，请随时拨打湖北海嘉生物科技有限公司热线电话详细了解。