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脑磷脂:90989-93-8
脑磷脂:C₉H₁₈NO₈P
脑磷脂,又称磷脂酰乙醇胺,是一种由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺组成的磷脂。它存在于脑、神经、大豆等中,新鲜制品为无色固体,在空气中易变为红棕色,有吸湿性,不溶于水和丙酮,微溶于乙醇,溶于氯仿和乙醚。脑磷脂是一种优良的天然活性剂,具有特有的生物活性和生理功能,且无毒、无刺激,不会对环境造成污染。
用途:脑磷脂在食品工业中主要用作乳化剂、稳定剂和抗氧化剂。它可以帮助食品中的不相容成分均匀分散成稳定的悬浮液或溶液,防止食品分层或沉淀,同时抑制食品中的氧化反应,延长食品的保质期。
用法用量:在食品添加剂中,脑磷脂的添加量通常根据食品的种类和加工工艺来确定。一般来说,添加量较小,以确保不影响食品的口感和质地。具体用量可参照相关食品安全标准和法规。
用途:在工业领域,脑磷脂可用于制备油墨、润滑剂、表面活性剂等工业材料,也可用于生产某些特殊类型的涂料、油漆或粘合剂,以提高产品的稳定性和性能。此外,它还可以作为橡胶硫化促进剂和/或防老剂使用。
用法用量:在工业应用中,脑磷脂的具体用法和用量需根据工业产品的特性和需求来确定。一般来说,其用量会控制在一定范围内,以确保产品的性能和稳定性。具体用量可参照相关行业标准或试验数据。
用途:在化工行业,脑磷脂可以作为合成其他化合物的原料,参与某些特定的化学反应,例如用于制备某些类型的表面活性剂、乳化剂等。此外,它还可用于某些高分子材料的改性或加工过程中。
用法用量:在化工生产中,脑磷脂的具体用法和用量需要根据具体的化学反应和工艺条件来确定。一般来说,其用量会控制在一定范围内,以确保化学反应的顺利进行和产品的纯度。具体用量可参照相关化学反应原理或试验数据。
用途:目前关于脑磷脂在纺织行业的直接应用相对较少,但其优异的乳化、分散和稳定性能可能启发纺织行业开发新的抗氧化整理剂或助剂,例如用于纺织品整理剂或染料助剂等方面,以改善织物的某些性能。
用法用量:目前关于脑磷脂在纺织行业中的具体应用和用量尚未有明确的报道或数据支持。未来如需应用,需要进行充分的研究和试验以确定其适用性和用法用量。
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