α-酮戊二酸生产厂家

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α-酮戊二酸的CAS号、分子式、简介及在各行业中的用途、用法用量

CAS号

• α-酮戊二酸：328-50-7

分子式

• α-酮戊二酸：C₅H₆O₅

简介

α-酮戊二酸是戊二酸的两种带酮基的衍生物中的一种，化学式为C₅H₆O₅，分子量为146.1，为白色细结晶性粉末，日久即变为淡黄灰色，能溶于水，受热易脱羧，久贮变淡灰黄色，易潮解。

在食品添加剂中的用途、用法用量

• 用途：

• α-酮戊二酸在食品添加剂中主要用作酸味剂、增酸剂、抗氧化剂和稳定剂，可用于调味料、饮料、果汁、肉制品、乳制品、调味品等食品中，提供独特的酸味和口感，同时有助于保持食品的稳定性。

• 用法用量：

• 作为酸度调节剂时，添加量一般在0.1%~1%（质量分数）左右。

• 作为抗氧化剂或稳定剂时，添加量一般在每千克食品添加0.01~0.5克或每1000克食品中添加0.2~2克的范围内。具体添加量需根据食品种类、口感需求和加工工艺来确定。

在工业中的用途、用法用量

• 用途：

• α-酮戊二酸在工业领域具有多种应用，如作为合成尼龙6的原料，用于生产纺织、塑料和橡胶等工业产品；还可用于生产染料、荧光增白剂、光敏剂等工业产品。

• 用法用量：

• 具体的添加量和反应条件需根据工业生产的需要进行调整。例如，在尼龙6的合成过程中，α-酮戊二酸的添加量和反应条件需根据具体的生产工艺来确定。在某些产品合成过程中，作为起始原料或中间反应物参与化学反应时，用量一般在反应原料总量的1%~10%左右。

在化工中的用途、用法用量

• 用途：

• α-酮戊二酸是重要的有机中间体，也用作生化试剂的配套试剂，可用于生产橡胶抗老化剂、聚合物增塑剂等化工产品。

• 用法用量：

• 具体用量取决于合成路线和目标产物的要求，一般在反应原料总量的1%~10%左右，通过控制用量来确保合成反应的顺利进行和产品质量的稳定性。在化工材料制备中，α-酮戊二酸的添加量通常在材料总质量的0.05%~5%左右，具体用量需根据材料的性质、生产工艺和使用要求进行合理调整。

在纺织行业中的用途、用法用量

• 用途：

• α-酮戊二酸在纺织行业的应用相对较少，但鉴于其化学性质和稳定性，未来可能有潜力作为纺织品的整理剂或功能性添加剂使用，例如作为织物的整理剂，赋予织物一定的柔软性和舒适性，改善织物的手感，还可能有助于保持织物的形状稳定性。

• 用法用量：

• 由于α-酮戊二酸在纺织行业的应用尚处于探索阶段，因此其具体的用法和用量尚需进一步研究和确定。作为织物整理剂时，添加量通常在织物重量的0.5%~3%左右，具体用量需根据织物的材质、工艺要求等因素进行调整。

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