沙蒿籽胶

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沙蒿籽胶的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

沙蒿籽胶的CAS号存在不同说法，有74-79-3和9010-98-4等，具体可能因产品来源或处理方式不同而有所差异。

分子式

沙蒿籽胶的分子式也有不同表述，如C12H22O11、C6H14O6、C5H10O5、C4H5Cl等，这可能是由于沙蒿籽胶是一种复杂的多糖类物质，其分子结构可能因提取方法和来源的不同而有所变化。

简介

沙蒿籽胶主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成，是一种具有交联结构的多糖类物质。它不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体，具有较大的黏度。

在各行业中的用途、用法及用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：

• 沙蒿籽胶在食品工业中主要用作增稠剂、面团调节剂、保水剂、稳定剂、成膜剂、胶凝剂等。

• 用法用量：

• 沙蒿籽胶需要先溶解于水中，然后与其他食材混合使用。在面粉制作面条、挂面时，能使面条口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口，最大使用量为0.3g/kg；用于火腿肠时，使用量为0.5g/kg。一般来说，沙蒿籽胶在食品中的添加量通常在食品总重量的0.1%至1%之间，具体用量应根据试验或经验确定。

2. 工业行业

• 用途：

• 沙蒿籽胶在工业领域可能作为粘合剂、稳定剂或悬浮剂使用，用于制造各种工业产品，如涂料、胶黏剂等。

• 用法用量：

• 具体用量和使用方法需根据工业产品的特性和需求来确定。

3. 化工行业

• 用途：

• 沙蒿籽胶在化工行业中可能用于某些化学品的原料或添加剂，以改善产品的性能和稳定性。例如，在化妆品工业中，沙蒿籽胶可以用作稳定剂和增稠剂。

• 用法用量：

• 具体用量和使用方法需根据化工产品的种类和工艺要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• 沙蒿籽胶在纺织工业中理论上可以作为助剂或粘合剂使用，以改善纺织品的加工性能和质量。例如，它可以作为纺织品的整理剂和上浆剂。

• 用法用量：

• 具体用量和使用方法需根据纺织工艺和产品需求来确定。

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