鞣花酸

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鞣花酸的CAS号与分子式

• CAS号：476-66-4

• 分子式：C₁₄H₆O₈

各行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 添加量需根据食品配方和目标保质期调整，一般建议范围为0.01%~0.5%（以纯鞣花酸计）。

• 需通过预实验确定最佳用量，避免影响食品原有风味和质地。

• 直接添加至食品中，或与其他食品原料混合制成粉末状添加剂或复配成分。

• 可与其他抗氧化剂（如维生素C）协同使用，增强抗氧化效果。

• 作为抗氧化剂，延缓油脂类食品（如动植物油脂、油炸食品）的氧化变质，延长保质期。

• 作为防腐剂，通过抑制微生物生长，减少食品腐败风险。

• 作为风味调节剂，提升部分食品的口感层次。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

2. 工业领域

• 皮革鞣制中，用量需根据皮革种类、厚度和鞣制要求确定。

• 金属处理中，用量需根据金属种类和使用环境调整，一般需通过长期稳定性测试确定浓度。

• 皮革鞣制：将鞣花酸均匀涂抹在皮革表面，并通过适当工艺条件（如温度、时间）进行鞣制。

• 金属处理：根据金属种类和处理要求调整用量，一般需通过小试验证确定浓度。

• 作为皮革鞣剂，使生皮中的可溶性蛋白质凝固，转化为耐用、柔韧的皮革。

• 在金属清洗和处理中，可能作为防锈剂或缓蚀剂，通过羟基与金属离子形成络合物，减少腐蚀风险。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

3. 化工领域

• 具体用量需根据化学反应的种类、工艺条件和产品质量要求确定。

• 在印染工业中，用量需根据染料种类和印染工艺要求调整，一般需通过小试验证确定最佳比例。

• 作为中间体参与化合物合成过程。

• 与染料一起添加到染色液中，帮助染料更好地附着在纤维上。

• 作为化学反应的原料或催化剂，参与制备其他化合物或作为化学过程的助剂。

• 在印染工业中，可代替乙酸，用作色素染料的显色助染剂或漂白剂。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

4. 纺织行业

• 具体用量需根据纺织品种类、染色工艺和染料要求确定。

• 在媒染过程中，用量一般较少，需通过预实验确定浓度。

• 在染色前对纤维进行预处理，使染料更好地附着在纤维上。

• 通过化学修饰，赋予纺织品特定功能。

• 作为媒染剂，帮助染料更好地固定在纺织品上，提高染色均匀性和稳定性。

• 在纺织品的整理和改性中，可提高纺织品的性能和品质。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

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