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柠檬酸亚铁钠存在两种常见分子式及CAS号记录:
CAS号 43160-25-4,分子式为 C₆H₉FeNaO₇,分子量约 271.97。
部分文献中分子式被简化为 C₆H₈O₇(可能未明确标注钠和铁的配比),但以 C₆H₉FeNaO₇ 为更准确的结构表达。该物质由柠檬酸与亚铁离子、钠离子通过螯合作用形成,化学性质稳定,常温下为白色或类白色粉末。
用途:
作为营养强化剂,用于补充食品中的铁元素,满足特定配方需求。
适用于调制乳、调制乳粉、糖果、即食谷物、饮料类及果冻等食品。
用法:
以粉末形式直接添加至食品原料中,或与其他成分复配使用。
用量:
调制乳:10 mg/kg ~ 20 mg/kg
调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外):60 mg/kg ~ 200 mg/kg
调制乳粉(仅限儿童用乳粉):25 mg/kg ~ 135 mg/kg
调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉):50 mg/kg ~ 280 mg/kg
除胶基糖果以外的其他糖果:600 mg/kg ~ 1200 mg/kg
即食谷物(包括辗轧燕麦片):35 mg/kg ~ 80 mg/kg
饮料类:10 mg/kg ~ 20 mg/kg
果冻:10 mg/kg ~ 20 mg/kg
作为缓冲剂、螯合剂或稳定剂,参与特定化学反应。
用于电镀工业,作为电镀液中的添加剂,提升电镀层质量。
在金属表面处理中,与金属离子反应形成保护膜,增强金属的耐腐蚀性和抗氧化性。
根据工艺需求,以溶液或粉末形式参与反应。
在电镀液中,添加量一般为电镀液质量的 0.1%-5%,具体需根据电镀液配方和工艺要求调整。
在金属表面处理中,添加量一般为处理液质量的 0.1%-5%。
作为原料或中间体,参与合成含铁化合物或功能性材料。
用于制造特定化工产品(如表面活性剂、螯合剂)。
可制成高效复合肥料,提供植物所需的铁元素。
以粉末或溶液形式添加至反应体系中。
用量需根据反应类型及工艺需求确定。
例如,合成含铁表面活性剂时,可能以 1%-10%(质量百分比) 添加至反应体系,具体工艺条件(如温度、压力、反应时间)需优化以提高效率。
目前在纺织行业的应用尚未广泛报道,但其独特的化学性质(如抗氧化性)可能为未来应用提供潜力。
例如,用于纺织品的功能性整理(如抗静电、防紫外线)。
若未来应用于纺织行业,可能以溶液形式浸渍或喷涂纺织品。
用量需根据织物种类及加工要求确定。
具体工艺需参考行业安全标准及产品说明。
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