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L-焦谷氨酸镁的CAS号与分子式
L-焦谷氨酸镁的CAS号为 62003-27-4，分子式为 C₁₀H₁₂MgN₂O₆，分子量为 280.51708。
L-焦谷氨酸镁在各行业的应用说明
食品添加剂领域
L-焦谷氨酸镁可作为食品添加剂，用于特殊营养用途食品中，满足特定营养需求。在部分食品配方中，它可作为稳定剂或凝固剂成分，辅助维持产品质地均匀性。具体用量需根据食品配方及工艺条件调整，需通过实验确定最小有效添加量，并符合相关食品添加剂使用标准（如欧盟特殊营养用途食品法规或国内GB 2760等）中的类别及限量要求。
工业领域
L-焦谷氨酸镁在工业领域的应用主要体现在以下方面：
有机合成中间体：用于制备含镁的杂环化合物或手性化合物，参与有机合成反应。
表面活性剂合成：作为结构单元参与分子设计，提升产品的钙离子耐受性。
化学镀工艺：作为络合剂成分，辅助金属离子沉积并稳定镀液。
具体用量需根据目标产物收率及反应路径，通过实验优化添加比例。在表面活性剂合成中，需结合配方中其他成分的相容性调整添加量；在化学镀工艺中，需根据镀液成分及工艺参数（如温度、pH值）确定用量。
化工领域
L-焦谷氨酸镁在化工领域的应用包括：
具体用量需根据化学反应方程式和实验数据确定添加量，并通过中试验证其与原料的反应效率，优化反应时间以控制副产物生成。
纺织行业
L-焦谷氨酸镁在纺织行业的应用主要体现在以下方面：
具体用量需根据纺织品材质（如棉、涤纶等）及工艺要求（如浸轧、喷淋）确定。需通过小试验证效果后再规模化应用，避免过量添加导致成本增加或工艺异常。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。
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