接骨木莓提取物

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接骨木莓提取物的CAS号与分子式

接骨木莓提取物的主要CAS号为 84603-58-7，对应西洋接骨木（Sambucus nigra）花提取物整体。由于提取物为天然混合物，包含花青素、多酚等多种成分，无统一分子式。其部分活性成分的分子式如下：

• 花青素（如矢车菊素-3-葡萄糖苷）：分子式为 C₂₁H₂₁O₁₁。

食品添加剂领域

用途：

• 天然着色剂：为酸性饮料、汽酒、果酒及烘焙食品提供黄色至棕红色色泽。

• 风味调节剂：用于功能性饮料，提供微甜口感且不影响产品透明性。

用法用量：

• 添加量：根据食品种类调整，通常为 0.01%-0.5%（w/w）。

• 酸性饮料：每1000升添加 10-50克。

• 烘焙食品：每1000克添加 1-5克。

• 使用规范：需符合食品安全标准（如中国GB 2760、欧盟EC No 1333/2008）。

工业领域

用途：

• 天然染料：为纺织、印染行业提供黄色至棕红色色泽。

• 工业原料：参与合成其他有机化合物（如香料、香精）。

用法用量：

• 用量：根据产品特性和工艺调整，通常为反应原料总量的 1%-10%（w/w）。

• 染料合成：每100公斤原料添加 1-10公斤接骨木莓提取物。

• 使用规范：需满足质量管理体系要求（如ISO 9001）。

化工领域

用途：

• 抗氧化剂：抑制塑料、橡胶等材料的氧化变质。

• 表面活性剂原料：用于制备环保型表面活性剂。

用法用量：

• 添加量：根据材料总质量调整，通常为 0.1%-5%（w/w）。

• 塑料加工：每100公斤原料添加 0.1-5公斤接骨木莓提取物。

• 使用规范：需符合相关法规（如REACH法规）注册要求。

纺织行业

用途：

• 天然染料：为棉、麻、丝等纺织品提供黄色至棕红色色泽。

• 织物整理剂：赋予面料特定色泽特性。

用法用量：

• 用量：根据织物种类和工艺调整，通常为织物重量的 0.5%-5%（o.w.f.）。

• 棉织物染色：每100公斤织物添加 0.5-5公斤接骨木莓提取物。

• 使用规范：纺织品处理需符合相关认证要求（如Oeko-Tex Standard 100）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

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