接骨木莓提取物

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接骨木莓提取物的CAS号与分子式

接骨木莓提取物的主要CAS号为84603-58-7，对应西洋接骨木（Sambucus nigra）花提取物整体。由于提取物为天然混合物，包含花青素、多酚、黄酮等多种成分，无统一分子式。其部分活性成分的分子式如下：

• 矢车菊素-3-葡萄糖苷（花青素类）：分子式为C₂₁H₂₁O₁₁。

• 单宁类成分：分子式为C₂₇H₂₂O₁₈。

行业应用及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 天然着色剂：为酸性饮料、汽酒、果酒及烘焙食品提供黄色至棕红色色泽。

• 风味调节剂：提供微甜口感，且不影响产品透明性。

• 天然防腐剂：含有的绿原酸对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度分别为0.8mg/mL和1.2mg/mL，可延长食品保质期。

• 用法用量：

• 酸性饮料：每1000升添加10-50克，需控制温度以避免花青素分解。

• 烘焙食品：每1000克添加1-5克，需确保溶解性。

• 功能性食品：添加量通常为0.1%-0.5%（质量比），需根据产品特性和工艺调整。

工业领域

• 用途：

• 天然染料：为纺织、印染行业提供黄色至棕红色色泽，pH值调节可获得从粉红到深蓝的色谱变化，染色牢度达到4-5级。

• 工业原料：参与合成其他有机化合物（如香料、香精），或作为生物质材料的辅助成分。

• 用法用量：

• 染料合成：每100公斤原料添加1-10公斤接骨木莓提取物，需满足质量管理体系要求（如ISO 9001）。

• 饲料加工：作为天然粘合剂，增强颗粒的粘合性，减少粉尘产生，添加量通常为1%-3%（质量比）。

化工领域

• 用途：

• 抗氧化剂：抑制塑料、橡胶等材料的氧化变质，延长产品使用寿命。

• 环保型表面活性剂：用于制备可降解清洁剂或乳化剂，减少环境影响。

• 用法用量：

• 塑料加工：每100公斤原料添加0.1-5公斤接骨木莓提取物，需符合相关法规（如REACH法规）注册要求。

• 合成反应：作为催化剂载体或参与特定化学反应，用量需根据具体反应类型和条件确定，建议通过实验室小试验证工艺可行性。

纺织行业

• 用途：

• 天然染料：为棉、麻、丝等纺织品提供黄色至棕红色色泽。

• 织物整理剂：通过特定工艺处理，改善织物的色泽稳定性和抗褪色性能，处理后的布料对肺炎克雷伯菌抑菌率达99%，耐水洗次数超过20次仍保持90%抑菌效果。

• 用法用量：

• 染色工艺：每100公斤织物添加0.5-5公斤接骨木莓提取物，需将提取物加入染液，通过浸渍或轧染均匀分布。

• 整理工艺：将提取物喷洒或涂覆于织物表面，需确保耐洗性，纺织品处理需符合相关认证要求（如Oeko-Tex Standard 100）。

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