乳酸镁

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乳酸镁的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

乳酸镁存在多个CAS号，常见的有18917-93-6（三水合物）和26867-84-5（另一种形式）。

分子式

乳酸镁的分子式通常表示为C₆H₁₀MgO₆·3H₂O（三水合物），也有说法为C₆H₁₆MgO₉。

简介

乳酸镁是一种性能优良且相对经济的镁质有机强化剂，可广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液等领域，用于补充产品中的镁元素。

性状

乳酸镁通常为白色至乳酪色的晶体粉末或粒状形态，无臭，味苦，易溶于热水，微溶于乙醇，水溶液呈微酸性。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：乳酸镁在食品工业中主要用作营养增补剂（镁质强化剂），用于补充食品中的镁元素。它可以添加到乳制品、饮料、面粉制品、营养液等多种食品中。

• 用法用量：乳酸镁在食品中的添加量需根据食品种类、营养需求和法规要求来确定。一般来说，其添加量以0.05%~0.2%为宜，但具体添加量还需根据食品种类和配方要求进行调整。例如，在小麦粉、饼干、面包中的使用量可能为2~3mg/100g；在乳制品和婴幼儿食品中的使用量可能为60~100mg/kg（以镁计）。

2. 工业领域

• 用途：乳酸镁在工业领域主要用作催化剂和缓蚀剂。它可以促进某些化学反应的进行，提高生产效率；同时，它还能保护金属表面不受腐蚀，延长设备的使用寿命。此外，乳酸镁还可用于石油业、制造业、蓄电池、精密铸件等生产过程中。

• 用法用量：在工业应用中的具体用量和用法需根据具体的工业过程和需求来确定，包括反应条件、原料配比、产品性能要求等因素。

3. 化工领域

• 用途：乳酸镁在化工领域具有广泛的应用。它可以作为某些化学反应的原料或助剂，参与多种化工过程。同时，它还可以用于生产各种化工产品，如涂料、油漆等，以改善产品的性能和质量。

• 用法用量：化工应用中的具体用量和用法需根据具体化学反应或生产过程来确定。例如，在某些合成反应中，乳酸镁可能作为催化剂或稳定剂使用，其用量需根据反应物的摩尔比、反应温度、压力等条件进行调整。

4. 纺织行业

• 用途：乳酸镁在纺织行业的应用相对较少提及，但基于其化学性质，它可能在某些特定的纺织工艺或产品中作为添加剂使用。例如，它可能用于调节染浴的pH值或作为某些纺织品的处理剂。

• 用法用量：在纺织行业中的具体用量和用法可能需要根据具体的工艺和产品来确定。一般来说，可通过浸轧、浸渍等工艺处理纺织品，用量一般为织物重量的0.1%~1%，具体需根据织物材质和工艺要求调整。

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