降甜香精

降甜香精厂家 降甜香精生产厂家 降甜香精 工厂 降甜香精价格 降甜香精报价 降甜香精添加量

降甜香精的相关信息

1. CAS号

降甜香精的主要成分2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠的CAS号为 150436-68-3。

2. 分子式

降甜香精主要成分的分子式为 C₁₀H₁₁NaO₄。

3. 简介

降甜香精，又称降甜剂或甜味抑制剂，是一种能够降低食品甜度的化学合成物。其主要成分2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠通过与甜味受体相互作用，有效减少蔗糖、葡萄糖、果糖等多种甜味剂带来的甜味感。该物质对苦味、酸味及咸味无影响，在食品工业中应用广泛。

4. 性状

• 外观：无色或淡奶油色晶状固体。

• 熔点：约190℃。

• 溶解性：溶于水和丙二醇，微溶于油脂，室温下可与乙醇混溶。

• 稳定性：-20℃可保存两年。

5. 用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：用于糖果、糕点、冰淇淋、饮料等食品中，降低甜度并保持风味平衡。

• 用法：

• 可溶于水后添加至食品配料中，加水量为其质量的40~50倍。

• 也可直接混入产品配料，需确保混合均匀。

• 用量：

• 一般添加量为食品重量的 0.01%~0.02%。

• 具体添加量需根据食品种类和生产工艺调整，例如软糖和快餐食品中每千克添加 100~150毫克，糖果中每千克添加 70~100毫克。

工业领域

• 用途：作为原料药或医药中间体（仅指化学合成过程中的物质，不涉及直接用于医药产品），或用于香精、香料、口香糖、牙膏、口腔清新剂等产品的生产。

• 用法用量：根据具体工业产品的配方需求进行添加，用量需根据产品配方进行调整。

化工领域

• 用途：作为某些特定化学品的合成原料或添加剂。

• 用法用量：具体应用场景和用量需根据产品特性确定，目前缺乏统一标准。

纺织行业

• 用途：应用相对较少，可能作为某些纺织助剂的特殊添加剂。

• 用法用量：具体用法和用量需根据实验和配方要求探索，目前无明确数据。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...