SOD 新品

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SOD的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

SOD（超氧化物歧化酶）的CAS号为 9054-89-1。

2. 分子式

SOD是一种蛋白质酶，其分子式由多个氨基酸残基组成，无法用简单的化学符号表示。不同来源的SOD分子量可能有所不同，一般认为其分子量范围在20000~32000之间。

3. 简介

SOD（Superoxide Dismutase），即超氧化物歧化酶，是生物体内存在的一种抗氧化金属酶。它能够催化超氧阴离子自由基歧化生成氧和过氧化氢，在机体氧化与抗氧化平衡中起到至关重要的作用。SOD广泛分布于微生物、植物和动物体内，是生物体系中抗氧化酶系的重要组成成员。

4. 性状

SOD通常为 固态粉末状，颜色可能因来源和纯度不同而有所差异，如灰黄色等。它易溶于水，在适当的温度和pH值范围内具有一定的稳定性。但高温、强酸强碱等条件可能导致其活性降低。

5. 在各行业中的用途、用法及用量

• 食品添加剂行业：

• 用途：SOD在食品添加剂中主要作为抗氧化剂使用，用于抑制食品中的氧化反应，延长食品的保质期和保持食品的营养价值。它还可以帮助保护食品中的脂质和蛋白质免受氧化破坏。

• 用法：在食品加工过程中，将SOD均匀混合于食品原料中，并在适宜的温度和pH值条件下进行加工处理。

• 用量：根据食品种类和加工方式来确定。一般来说，添加量在每千克食品中添加 0.1~2克 之间。例如，在糕点类产品中，最大使用量为0.5g/kg；在饮料类产品中，最大使用量为0.3g/kg；在坚果与籽类的加工食品中，最大使用量为0.4g/kg。

• 工业领域：

• 用途：SOD可用于防止化学反应中产生的过氧化物的累积，从而减少反应物的损失和产品的质量变化。例如，在制药、橡胶、纸浆等工业中，可以添加适量的SOD来提高产品的稳定性和质量。此外，SOD还可用于工业废水的处理，通过催化氧化反应去除废水中的有害物质。

• 用法：具体的用法用量需根据工业产品和工艺要求来确定。一般来说，需要将SOD添加到反应体系中或原料中，并在适宜的条件下进行反应。

• 用量：因工业应用的具体场景和条件各异，无法给出统一的用量建议。

• 化工行业：

• 用途：SOD的抗氧化性能可能有助于减缓材料的老化过程，从而提高产品的稳定性和耐用性。它可用于生产某些需要抗氧化保护的化学品。

• 用法：需根据具体的化工产品和工艺要求来确定SOD的用量和用法。一般来说，需要将SOD添加到化学反应体系中或原料中。

• 用量：因化工应用的具体场景和条件各异，无法给出统一的用量建议。

• 纺织行业：

• 用途：SOD的抗氧化性能可能有助于改善纺织品的质量和稳定性，减少因氧化而导致的纤维损伤和褪色。它可用于纺织品的抗氧化处理。

• 用法：通常需要在纺织品的加工或后处理阶段加入适量的SOD。

• 用量：需根据纺织品的种类和工艺要求来确定。由于应用场景和条件有限，无法给出具体的用量建议。

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