吐温40

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吐温40的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

吐温40的CAS号为9005-66-7。

分子式

吐温40的分子式为C22H42O6⋅(C2H4O)n，也有表述为C62H122O26（可能因具体产品或生产工艺不同而有所差异）。

简介

吐温40，也被称为聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯或乳化剂-40，是一种非离子型表面活性剂，由山梨醇酐单棕榈酸酯与环氧乙烷反应制得。它具有良好的乳化、稳定、分散和增溶等性能，在多个领域有广泛应用。

性状

吐温40在常温常压下为淡黄色至橙色液体，放置后可能成凝胶状。它具有较好的水溶性，并且可与多种醇类溶剂混溶，不溶于植物油及矿物油。相对密度约1.08，黏度400~600mPa·S，亲水亲油值HLB为15.6。

用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：吐温40在食品工业中主要用作乳化剂、稳定剂和分散剂，用于改善食品的质地和稳定性，帮助油脂和水分更好地混合，防止食品分层或沉淀。

• 用法用量：通常根据具体需求和食品种类来确定添加量，一般建议使用浓度为0.1%至0.5%的吐温40。具体用量需根据食品的种类和配方来确定，例如在冷冻食品、奶制品、肉制品、糖果、巧克力等行业中，吐温40的添加量通常为食品总重量的0.1%~1.0%。

工业领域

• 用途：吐温40在工业领域被用作乳化剂、溶剂和润湿剂，广泛应用于涂料、油漆、染料、油墨等工业产品中，有助于改善产品的分散性、稳定性和润湿性。

• 用法用量：根据具体需求和产品类型来确定添加量，一般建议使用浓度为0.1%至1%的吐温40。具体用量需根据工业产品的配方和工艺要求来确定，例如在工业清洗剂、润滑剂、金属加工液等行业中，吐温40的添加量通常为产品总重量的0.1%~5.0%。

化工领域

• 用途：吐温40在化工行业中可用作乳化剂、稳定剂、扩散剂等，用于改善化工产品的物理性能和使用效果，如制备洗涤剂、化妆品等。

• 用法用量：具体用法用量需根据产品类型和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：吐温40在纺织行业中可用作抗静电剂和纤维润滑剂，有助于改善纺织品的加工性能和品质，减少静电的产生。

• 用法用量：根据纺织品的种类和处理工艺来确定添加量和用法。通常，吐温40会在适当的工艺步骤中加入到处理液中，并与纺织品一起处理。具体用量需根据纺织品的种类、配方和工艺要求来确定。

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