山楂提取物

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山楂提取物的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

山楂提取物的CAS号存在多个编号，如525-82-6、36052-37-6、8057-51-0等，具体编号可能因提取物的成分和制备工艺不同而有所差异。

分子式

山楂提取物为多种成分的混合物，无固定分子式。部分成分如槲皮素分子式为C₁₅H₁₀O₇，金丝桃苷分子式为C₂₁H₂₀O₁₂，但这些仅代表提取物中的部分成分，不代表整体。

简介

山楂提取物是以山楂果实或叶片为原料，通过乙醇提取、超声处理、微生物发酵及多级纯化等工艺制成的棕黄色粉末状植物提取物。主要成分包括山楂多糖、山楂黄酮、总三萜及总酚等。

性状

• 外观：棕黄色粉末

• 气味：具有山楂特有的气味

• 溶解性：易溶于水

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 用作天然食品添加剂，为食品提供特殊风味和色泽。

• 用于制作果汁、果酱、糕点、饮料等食品，增加食品的口感和风味。

• 用法用量：

• 可直接加入食品中或制成浓缩液、粉末等形式使用。

• 用量一般为食品总重的 0.1%~0.5%，具体用量需根据食品种类、生产工艺和口味要求等因素进行调整。

2. 工业领域

• 用途：

• 用作染料、颜料、化工原料等。

• 在化妆品、药品等工业产品中作为原料或助剂使用。

• 用法用量：

• 用量需根据具体产品和生产工艺确定，一般根据需要加入适量的山楂提取物。

3. 化工领域

• 用途：

• 可能作为某些化学反应的原料或助剂使用。

• 用法用量：

• 具体应用和用量需根据具体的工艺和需求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• 理论上可作为某些纺织品的功能性添加剂，用于改善纺织品的某些性能或赋予其特殊功能。

• 用法用量：

• 具体应用和用量需根据纺织品的种类和所需效果来确定，目前应用并不广泛。

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