葡萄香精 新品

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葡萄香精的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

一、CAS号与分子式

• CAS号：葡萄香精为多种化合物混合而成的产品，其CAS号并非固定，可能特指其中某种具体成分或某类葡萄香精，无法给出一个统一的CAS号。

• 分子式：葡萄香精没有固定的分子式，因为分子式通常用于描述单一化合物的结构，而葡萄香精是由多种成分组成的混合物。

二、简介

葡萄香精是一种带有葡萄香味的果香型食品添加剂，通常以邻氨基苯甲酸甲酯为主体原料，还可使用一些青气味的原料，如叶醇、反-2-己烯醇、氧化芳樟醇等，通过特定工艺和技术模拟葡萄的天然香气制作而成，用于为各种产品增添逼真的葡萄风味。

三、性状

葡萄香精的性状可能因制造商和产品类型的不同而有所差异，但一般来说，它可能具有以下特点：

• 外观：可能表现为液体或粉末状。

• 气味：具有浓郁的葡萄香气。

• 溶解性：能够溶于水（约2%），但不溶于油脂。

• 稳定性：化学性质稳定，不易挥发和氧化，便于储存和使用。

四、用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：广泛用于糖果、饮料（如葡萄汁、汽水等）、冰淇淋、糕点、烘焙制品、面制食品、调味食品等的制作中，为产品增添浓郁的葡萄风味。

• 用法用量：具体的添加量和使用方法取决于产品类型、生产工艺和所需的香气强度。一般来说，建议按照生产需求适量添加，并确保与其他原料充分混合均匀。在饮料中的添加量一般为0.05%~0.2%。

2. 工业领域

• 用途：可用于制备芳香皮革、香料和化妆品等产品，为这些产品带来清新、自然的葡萄香气。

• 用法用量：在工业应用中，葡萄香精的具体添加量和使用方法需根据产品的特性和需求来确定。一般来说，需要进行小规模的试验和调整，以达到理想的香气效果。

3. 化工领域

• 用途：可能用于制造某些与葡萄风味相关的化工产品，如葡萄风味的洗涤剂、清洁剂等。

• 用法用量：具体的添加量和使用方法需根据产品的特性和需求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：虽然葡萄香精在纺织行业的应用相对较少，但它仍然有可能被用于某些纺织品或香料的制备中，为纺织品增添独特的香气。

• 用法用量：在纺织品的制造过程中，葡萄香精的添加量和使用方法需根据产品的特性和需求来确定。

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