松子香精

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松子香精的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

一、CAS号与分子式

• CAS号：松子香精是由多种化合物组成的混合物，不同生产厂家和批次的产品成分可能有所差异，因此没有统一的CAS号。其可能包含的挥发性成分如芳樟醇（CAS: 78-70-6）、苯甲醛（CAS: 100-52-7）、乙酸乙酯（CAS: 141-78-6）等有各自的CAS号，但这些不能代表松子香精整体的CAS号。

• 分子式：由于松子香精是混合物，没有固定的分子式。它通常由多种天然或合成的香料混合而成，这些香料共同构成了松子香精的独特风味和香气。

二、简介

松子香精是一种专门用于模拟或增强松子天然风味的食品添加剂或工业原料。它通常通过提取松子的天然香味成分或化学合成的方式制得，旨在为食品、饮料等产品带来松子的独特香气和口感。

三、性状

• 外观：液体或粉末（取决于剂型）。

• 颜色：浅黄色至琥珀色（天然提取物可能带淡黄色）。

• 气味：具有温和的坚果香气，类似烤松子的脂香与轻微木质气息，略带甜味。

• 溶解性：具有良好的稳定性和溶解性，能够在各种介质中保持其香气特性。

四、用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：被广泛应用于糖果、饮料、糕点、冰淇淋、巧克力、坚果制品等食品中，为这些产品增添独特的松子风味。

• 用法用量：

• 制作糕点时，将松子香精按面粉重量的0.05% - 0.2%加入面团中，揉匀后进行烘焙；制作面包时，按面粉重量的0.1% - 0.3%添加。

• 在制作酱料时，松子香精的添加量可根据酱料的种类和配方调整，一般为酱料总重量的0.05% - 0.2%；制作调味汁时，添加量为调味汁总重量的0.1% - 0.3%。

• 在调配坚果风味食品时，松子香精的添加量一般为食品总重量的0.05% - 0.3%。

• 巧克力中添加量通常在0.05% - 0.3%。

• 坚果制品中添加量大概为0.2% - 0.6%。

• 具体用量可根据产品的种类、配方以及期望达到的风味效果等因素进行适当调整。

2. 工业领域

• 用途：可用于制造香水、空气清新剂等产品。这些产品通过添加松子香精，能够散发出清新的松子香气。

• 用法用量：在工业应用中，松子香精的具体添加量和使用方法需根据产品类型和使用场景来确定。一般来说，会以一定比例添加到目标产品中，以达到所需的风味和香气效果。在个人护理产品中，添加量一般在0.05% - 0.3%；家居清洁用品中添加量约为0.1% - 0.4%。

3. 化工领域

• 用途：可能作为某些化工产品的调味成分或香味调节剂。通过添加松子香精，这些产品能够具有独特的松子风味。

• 用法用量：在化工应用中，松子香精的具体添加量和使用方法同样需根据产品类型和使用场景来确定。在合成反应中，其用量根据具体的合成工艺和目标产物的要求而定，一般为反应物总质量的0.1% - 5%。在调配香料配方时，添加量通常在0.5% - 10%，具体比例需通过实验和研究来确定。

4. 纺织行业

• 用途：虽然不直接应用于纺织品的制造过程，但可以作为某些纺织品或染料的香味添加剂。通过添加松子香精，纺织品能够具有宜人的松子香气，提升产品的感官体验。

• 用法用量：在纺织品的香味处理中，松子香精的具体添加量和使用方法需根据产品类型和使用场景来确定。一般来说，会以适量的方式添加到纺织品中，以确保香气的持久性和均匀性。一般采用浸渍法或喷雾法进行加香处理。浸渍法中，松子香精的用量通常为织物重量的0.1% - 1%；喷雾法中，每平方米织物使用松子香精的量约为0.05 - 0.5克。

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