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CAS号:93685 - 90 - 6(不同来源和纯度的脑磷脂可能有不同的CAS登记情况,这是一个较为常见的关联编号,但并非绝对唯一)
分子式:脑磷脂是磷脂酰乙醇胺等多种成分的混合物,没有固定的分子式。其主要成分磷脂酰乙醇胺的分子式为C8H18NO6P ,不过由于脑磷脂是多种磷脂组成的复合物,无法用单一分子式表示。
外观:通常为白色至浅黄色粉末或蜡状固体。
用途:作为乳化剂、营养强化剂添加到食品中。在巧克力中可降低黏度,防止油相和固相分离;在冰淇淋中能提高乳化稳定性和口感;也可用于人造奶油、烘焙食品等,改善产品的品质和稳定性。
用量:需符合相关国家或地区的食品添加剂使用标准。在不同食品中的具体用量有所不同,一般在0.1% - 0.5%(以食品总质量计)。例如在巧克力中,脑磷脂添加量可能为0.3% - 0.5%;在冰淇淋中,添加量约为0.1% - 0.3%;在人造奶油中,添加量约为0.2% - 0.4%。
饲料工业:作为营养添加剂添加到水产养殖饲料、畜禽饲料中,有助于改善动物的生长性能和健康状况,提高饲料的利用率。
用量:在猪饲料中的添加量一般为0.05% - 0.2%;在鸡饲料中的添加量约为0.03% - 0.1%;在水产饲料中的添加量通常为0.05% - 0.3%,具体用量需根据养殖动物的种类、生长阶段和饲料配方进行调整。
塑料工业:可作为增塑剂或乳化剂的辅助成分,用于改善塑料制品的加工性能和稳定性。
用量:在塑料制品配方中的添加量一般为0.1% - 1%,具体用量需根据塑料的种类、加工工艺和产品性能要求进行调整。
化妆品原料:在一些化妆品中作为乳化剂、滋润剂和稳定剂使用,有助于维持化妆品的质地和稳定性,使产品具有良好的涂抹性和延展性。
用量:在化妆品配方中的添加量通常为0.1% - 3%,具体用量要根据化妆品的类型(如乳液、面霜、精华液等)和配方要求进行调整。
表面活性剂合成:作为合成某些表面活性剂的原料,用于改善产品的乳化、分散等性能。
用量:在表面活性剂配方中的添加量一般为2% - 10%,具体用量需根据表面活性剂的类型和应用要求进行调整。
目前脑磷脂在纺织行业的应用较少。若作为特殊功能性助剂添加,可能用于赋予织物一些特殊性能(如一定的柔软性等),但相关应用案例极少。
用量:按纺织助剂配方比例添加,通常为配方总量的0.01% - 0.1%。
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客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
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