碳酸氢钾 新品

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碳酸氢钾的CAS号、分子式及简介

CAS号：298-14-6
分子式：KHCO₃
简介：碳酸氢钾是一种无机化合物，为无色透明单斜晶系晶体或白色晶体，无臭，味咸，相对密度为2.17，熔点为100至120℃。它在空气中稳定，易溶于水，因水解而呈弱碱性，难溶于乙醇。碳酸氢钾在加热至100~120℃时开始分解，200℃时完全分解，失去二氧化碳和水而成碳酸钾。

在各行业中的用途及用法用量

1. 食品添加剂行业：

• 在饮料中，添加量一般为0.1%~0.5%（质量分数）。

• 在果酱中，添加量约为0.2%~1%（质量分数）。

• 在烘焙食品中，添加量通常为0.5%~2%（质量分数），具体用量需根据食品种类、配方和生产工艺等因素进行调整。

• 用途：碳酸氢钾在食品工业中主要用作酸度调节剂和膨松剂。在烘焙食品中，它能在加热过程中分解产生二氧化碳气体，使面团膨胀松软。同时，碳酸氢钾还能调节食品的酸碱度，平衡酸性成分，调整pH值。

• 用法用量：

2. 工业领域：

• 在工业应用中，碳酸氢钾的用量需根据具体工艺要求和产品标准来确定。例如，在灭火剂中，碳酸氢钾的含量根据具体灭火剂的配方而定，一般在一定比例范围内。

• 用途：碳酸氢钾在工业上可用于生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等钾盐。此外，它还可作为石油和化学品的灭火剂原料，在灭火过程中，受热分解产生的二氧化碳气体可以起到隔绝氧气、阻止燃烧的作用。

• 用法用量：

3. 化工行业：

• 在化工生产中，碳酸氢钾的添加量需根据具体化学反应和产品的生产工艺来确定。例如，作为缓冲剂时，添加量一般为0.05%~0.5%（质量分数），具体用量需根据反应体系的特性进行调整。

• 用途：碳酸氢钾在化工行业中可用作分析试剂、酸度调节剂等。它还可以用于生产其他化学品，如用于合成其他钾盐或作为某些化学反应的原料。在一些化工实验和生产过程中，碳酸氢钾可作为缓冲剂使用，帮助维持反应体系的酸碱度稳定。

• 用法用量：

4. 纺织行业：

• 在纺织印染中，碳酸氢钾的添加量需根据具体纤维的种类、染色工艺以及所需达到的效果来确定。例如，在煮练处理中，使用浓度一般为3%~10%（质量分数）；在丝光处理中，溶液的浓度一般为2%~5%（质量分数），与烧碱等配合使用的比例根据实际情况确定。

• 用途：碳酸氢钾在纺织行业中可用作活性染料的固色剂和软水剂。它能有效去除水中的钙、镁离子等硬水成分，防止染料沉淀或变色，从而提高染色的均匀性和鲜艳度。此外，碳酸氢钾还可用于织物的煮练处理，去除织物中的杂质、蜡质和果胶等，使织物更加柔软、光滑，提高织物的吸水性和染色性能。

• 用法用量：

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