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胭脂树橙存在不同CAS号,如1393-63-1(分子式C₂₄H₂₈O₄)和6983-79-5(分子式C₂₅H₃₀O₄),具体取决于成分差异。
胭脂树橙的主要成分分子式为C₂₄H₂₈O₄或C₂₅H₃₀O₄,分子量分别为380.477和394.5。
胭脂树橙是一种天然食用色素,由胭脂树(Bixa orellana)的种子制成。胭脂树橙呈现为橙红色粉末、糊状物、液体或精油,其颜色来自类胡萝卜素化合物。胭脂树橙对乳蛋白有良好的亲和性,适用于奶酪和奶酪制品,色调范围从橘黄色到黄色。
食品添加剂领域
用途:胭脂树橙广泛用于食品着色,适用于奶酪、小吃、糖果、焙烤食品、饮料、点心、肉类食品等,特别适合熟肉制品的着色。
用法用量:具体用量根据食品种类和色泽需求确定。例如,在重制干酪中添加量为0.6g/kg,人造奶油中为0.05g/kg,糕点中为0.015g/kg,软饮料中为0.02g/kg,香肠中为0.025g/kg,膨化类即食早餐谷类食品中为0.07g/kg。
工业领域
用途:胭脂树橙可用作染料或颜料,用于塑料制品、橡胶制品、油漆涂料等的着色处理。
用法用量:具体用量根据工业产品的种类、色泽要求和生产工艺确定。通常需要将胭脂树橙溶解于适当溶剂中,再与待着色物质混合均匀。
化工领域
用途:胭脂树橙可能作为某些化工产品的着色剂或原料,参与合成其他化合物。
用法用量:具体用量需根据化工产品的特性和工艺需求确定。
纺织行业
用途:胭脂树橙理论上可用于纺织品的染色或印花,提供鲜艳、持久的颜色。
用法用量:具体用量根据纺织品种类、色泽要求和染色工艺确定。通常需要将其溶解于适当溶剂中,再与纺织品接触(如浸染、印花等),经过工艺处理使纺织品获得所需色泽。
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